LE VIN FRANÇAIS :
ROI INCONTESTÉ ? STELLA WADE
L e vin . Mon ami fidèle . Un câlin chaleureux quand vous avez eu une longue
journée . Un compagnon dévoué pour retrouver de vieux amis . Le mouchoir parfait quand le garçon que tu aimais t ' a brisé le cœur . Personne ne peut nier le pouvoir du vin . Surtout pas moi . Alors , lorsque je me suis retrouvée à passer mon année à l ' étranger , partagée entre deux pays qui prétendent que leur vin est le meilleur du monde , j ' ai eu l ' impression que c ' était le destin . L ' Argentine et la France . J ' ai donc veillé à m ' imprégner des cultures viticoles , entre autres choses , des deux pays , en buvant du Malbec sur la Plaza de Mayo et du Merlot au bord de la Seine . Je ne crois pas que les Argentins et les Français se considèrent comme semblables , mais j ' ai trouvé une similitude indéniable : leur arrogance à l ' égard de leur vin . Tous deux prétendaient être les créateurs du meilleur vin du monde . Lorsque mon petit ami espagnol est venu me rendre visite dans les deux pays , il avait beaucoup à dire . Ses affirmations étaient les mêmes , mais à propos du vin espagnol . L ' Argentine , la France et l ' Espagne - le tiercé gagnant de l ' arrogance . Et moi , internationalement neutre et amatrice de vin , je devrais pouvoir vous dire directement lequel est vraiment le meilleur , mais il y a des facteurs extérieurs qui faussent le résultat .
À Paris , je me suis assise dans une rue pavée animée et j ' ai siroté un verre en entendant les rires se mêler à la mélodie d ' un accordéon . À Mendoza , j ' ai siroté un verre en regardant un vignoble dans une chaleur estivale parfaite . À Madrid , j ' ai siroté un verre sur de belles places en sentant le soleil doux frapper mon visage . Bien sûr c ' était délicieux - parce que j ' étais heureuse . Alors , comment pourrais-je vraiment mesurer quel vin est le « meilleur » ? Où pourrait-il y avoir un espace où tous les facteurs extérieurs , joyeux et supplémentaires seraient éliminés ?
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Photo | Cosmos