Palomitas de pollo
al estilo KFC
Ingredientes
1 kg carne de pollo picada
200 gr Harina de Trigo
200 gr Harina para Hot Cake y harina
125 ml Agua
2 c.c. Sal
1 c.c. Ajo en polvo
1 c.c. Tomillo
1 c.c. Pimienta negra
1 c.c. Pimentón o Paprika
1 c.c. Comino
Forma de preparación
Tamizamos todos los ingredientes
secos;
La harina, las especias.
Le vamos incorporando el agua poco a
poco mientras la vamos integrando,
hasta que nos quede una masa más
bien chiclosa.
Lo llevamos a la nevera y reservamos.
Cogemos la carne de pollo y hacemos
bolitas, que no hace falta que sean
perfectas :)
Las pasamos por harina de trigo.
Después con un tenedor, las pasamos
por nuestra mezcla y escurrimos el
sobrante.
En una sartén o cazo ponemos bastante
aceite, lo dejamos que se caliente
bastante y las freímos por 3-5 minutos
cada una y listo.
4