Nota dell’editore: Ah ah il leggendario tiramisù! Anche se tutti lo riconoscono come un dolce tipico italiano, ci sono stati innumerevoli dibattiti sull’origine del piatto. Alcuni sostengono che il dolce sia nato a Treviso mentre altri credono che sia stato inventato in provincia di Udine e ci sono ancora degli altri che insistono che il tiramisù sia stato concepito in provincia di Gorizia! Nonostante tutto ciò, il tiramisù resta un piatto davvero delizioso e vale la pena prepararlo a casa. Senza prendere le parti di alcuna città. Buon appetito!
Ingredienti:
400 grammi biscotti pavesini o savoiardi (o altro tipo leggero)
500 grammi mascarpone
5 uova grandi
5 cucchiai di zucchero bianco
Caffè (quanto basta per bagnare i biscotti, circa una tazza)
Cioccolato fondente a gocce o pezzettini (quanto basta per coprire il tiramisù)