Los Hongos
Algunos colaboran y otros no tanto
Levaduras
Levadura de cerveza
Se denomina levadura a cualquiera de los diversos hongos microscópicos unicelulares que son importantes por su capacidad para realizar la descomposición mediante fermentación de diversos cuerpos orgánicos
Queso roquefort
Es una bacteria conocida como Penicillium roquefortii, la cual es esparcida cuidadosamente sobre el cuajo.