RECEPTOLDALAK
KEKSZES-TEJFÖLÖS SÜTI SÜTÉS NÉLKÜL
Hozzávalók:
-50 dkg szögletes háztartási keksz
-3 nagypohár tejföl
-13 evőkanál kristálycukor
-5 csomag vaníliás cukor
-1 evőkanál keserű kakaópor
Elkészítés:
Az egyik pohár tejfölbe belekeverünk 4 evőkanál
cukrot és 2 csomag vaníliás cukrot.
Ezt megismételjük. Az utolsó pohár tejfölbe
5 evőkanál cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot
és 1 evőkanál kakaóport keverünk.
Egy közepes méretű (20x30 cm) tepsi aljára
tegyünk egy réteg háztartási kekszet.
Kenjük el rajta az első pohár tejfölt. Megint
egy kekszes réteg, azon is elkenjük a cukros tejfölt.
Az utolsó rétegre tegyük a kakaóporos tejfölt.
Ha mintát is szeretnénk rá az előző tejfölös
tálakból kaparjuk ki a krémet, tegyük a tetejére,
majd fogpiszkálóval rajzolhatunk bele valamit. Tegyük a hűtőbe 10-12 órára! A keksz megpuhul, a tejföl megköt. Puha, hideg süti a végeredmény! Ezzel egy komplett ebéd készen is van.
Törökméz
Hozzávalók:
225g cukor
1 evőkanál hideg víz
1 evőkanál méz
1 evőkanál meleg víz
1 evőkanál szódabikarbóna
Amire még szükség lesz:
Közepes méretű edény
Szita
Sütőtepsi
Mérőedény
Habverő
Sütőpapír
Elkészítés:
1. Tedd a cukrot, a mézet és a hideg vizet az edénybe, majd óvarosan melegítsd addig, amíg a cukor fel nem olvad!
2. A keveréket forrald lassú tűzön kb. 5 percig! Amikor a szirup karamellszínűvé változik, és elkezd besűrösödni,vedd le az edényt a tűzről! Az egy evőkanálnyi meleg vízben elkevert szódabikarbónát add hozzá a keverékhez és keverd össze alaposan! Vigyázz, mert nagyon forró!
3. Öntsd a keveréket sütőpapírral bélelt tepsibe, és hagyd állni legalább 30 percig, hogy megszilárduljon!
4. Törd kisebb darabokra és tedd légmentesen zárható dobozba!