ORT. Bodenständig, ehrlich, echt: Das Restaurant kammer5 am Leitner Gut verbindet Innviertler Gemütlichkeit mit gehobener Küche. Was einst als Idee für eine Hochzeitslocation begann, ist heute ein ausgezeichnetes Fine-Dining-Restaurant mit drei Hauben, drei Gabeln und einem Michelin-Stern.

Am Donnerstag, 1. Oktober feierte das kammer5 sein fünfjähriges Bestehen – gemeinsam mit langjährigen Wegbegleitern, Freunden,

Geschäftspartnern und Mitarbeitern. Im Mittelpunkt standen die Menschen, die das Haus aufgebaut, geprägt und über die Jahre begleitet haben.

Das Team rund um Gesellschafter, Restaurantleitung Michael Enkner, Küchenchefs Adrian Schlager und Stefan Prieler erzählten von den Anfängen, den Herausforderungen der Bau- und Gründungsphase und der Entwicklung des Hauses. Kulinarisch führte der Jubiläumsabend

durch die Welt des kammer5: Flying Aperos und fünf Kochstationen boten Gerichte rund um Stör, Schwein, Reh und regionale Zutaten. Unterstützt wurde das Jubiläum von langjährigen Produzenten, Winzern und Partnern wie Wagners Wanderhuhn, Kremstal Garnele, Ox am Berg, Alpenkaviar / Helmut Schlader, Biohof Thomabauer und Gutshof Polting sowie von Jumi Käse und der Bäckerei Aigner. Für die Weinbegleitung

sorgten die Winzer Allram, Frauwallner, Nehrer, Leitner und Buchecker. Unterstützung kam außerdem von der Weinkehr aus Gamlitz und Franz Dafner von der Kellervinothek.

Nach dem Auftakt mit der Eschenauer Tanzlmusi und einem Showact von Eric Papilaya & The Good Vibe Tribe wurde bei der „ Aftereatparty“ mit DJ Feybl bis zum Ausklang weitergefeiert. www. kammer5. at