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WEINTRAUBEN – PRALL GEFÜLLT MIT GUTEN SACHEN
Schon seit der Antike gilt der Wein als Getränk der Göttern und auch die Weintraube selbst ist kulturgeschichtlich ein verbreitetes Symbol für Wohlstand und Fruchtbarkeit . Doch auch geschmacklich ist die Weintraube eine himmlische Frucht : Ob roh als Snack , getrocknet in Müsli oder Kuchen oder gepresst als Wein oder Saft – die Traube kann vielfältig genossen werden .
Weintrauben bzw . Weinbeeren , wie die botanisch richtige Bezeichnung lautet , sind nicht nur schmackhaft , sondern können vor allem mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen überzeugen . Die Schale sowie die Kerne enthalten zudem sekundäre Pflanzenstoffe , denen antioxidantische und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben werden .
Außerdem enthalten Weintrauben eine hohe Menge an Kalium , das sich positiv auf den Blutdruck auswirkt . Und durch den hohen Kaliumanteil wirken die Rebenfrüchte auch entwässernd und entschlackend .
Ob Geburtstag , Hochzeit oder Beförderung – besondere Anlässe werden gern mit einem Glas Sekt gefeiert . Aber wussten Sie schon , dass man in Spanien zum Jahreswechsel die Trauben nicht trinkt , sondern isst ? Denn es ist dort Tradition , mit jedem Glockenschlag eine Traube zu essen und sich etwas zu wünschen . Wem es gelingt , mit dem Ausklingen des zwölften Glockenschlages zwölf Trauben verzehrt zu haben , kann sich auf ein besonders glückliches und erfolgreiches Jahr freuen !
Mit rund 68 kcal pro 100 g sind Weintrauben übrigens der ideale Snack für den Heißhunger zwischendurch , denn mit einem Wasseranteil von über 80 % machen sie nicht dick . ( Im Gegensatz zu Rosinen , die aufgrund der Trocknung einen deutlich höheren Zuckeranteil pro 100 g haben .) Somit ist es nicht verwunderlich , das die Weintraube seit Ewigkeiten in aller Munde ist !
Weintraube – Was steckt drin ?
Zu unserem zwanzigjährigen Jubiläum möchten wir gemeinsam mit Ihnen anstoßen und die Traube etwas genauer anschauen . In diesem Sinne : Prost !
Kalium Calcium Magnesium Eisen Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B3 Vitamin B6 Vitamin C Vitamin E
192 Milligramm 12 Milligramm 9 Milligramm 0,5 Milligramm 0,05 Milligramm 0,03 Milligramm 0,3 Milligramm 0,07 Milligramm
4 Milligramm 0,7 Milligramm
Cheers !
+
Daneben enthalten Weintrauben geringe Mengen der Vitamin-A-Vorstufe Beta-Carotin .
WEISSE ODER ROTE WEINTRAUBEN – WELCHE SORTEN SIND GESÜNDER ?
Bei der Frage , ob man rote oder grüne Trauben bevorzugt , entscheidet meist der Geschmack . Doch tatsächlich gibt es auch bei den Inhaltsstoffen einen Unterschied zwischen den verschiedenen Farbvarianten : Die blauen Sorten enthalten aufgrund des dunkelblauen Farbstoffs Anthozyan deutlich mehr Antioxidantien als ihre grünen Vertreter , sprich , der positive Effekt auf den Körper ist etwas höher .
Und aufgrund dieser Inhaltsstoffe ist es auch nicht verwunderlich , dass einem Gläschen Rotwein auch eine positive Wirkung auf den Organismus nachgesagt wird . Denn bei der Herstellung des Rotweins werden auch die Schalen und Kerne mitvergoren , womit die Anzahl der Antioxidantien im Rotwein dementsprechend höher ist . Aber Vorsicht : eine kleine Menge Rotwein wirkt sich zwar positiv auf das Herz aus , große Mengen hingegen können dem Herzen schaden . Wie so oft im Leben kommt es auch hier auf das richtige Maß an .