KOPFSALAT Ausgabe 4 (03/2012) - Page 7

7 In eigener Sache // Produkte bei CF Gastro Obstsäfte und fertige Obstsalate von CF Gastro – einfach pure Lebensfreude für die Gäste Es gibt viele Möglichkeiten, sich lebenswichtige Vitamine zuzuführen. Am leichtesten fällt das immer noch mit frischem Obst. Wenn vor dem gesunden Genuss nur nicht die unselige Handarbeit stünde. Frisch gepresste Säfte und fertige Obstsalate spa ren Zeit und Personal – bei vollem Vitamingehalt. Obst waschen, schälen, schneiden und pressen sind in der professionellen Küche zeitaufwendige Arbeiten, die man gern umgehen würde – sei es aus Zeit- oder Personalgründen. In der Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie und Gastronomie stehen frische Obstsäfte und bereits fertige Obstsalate deshalb besonders hoch im Kurs. Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig: vom gesunden Frühstück als Obstsalat oder als Frische-Zutaten für ein knackiges Müsli über den fruchtigen Abschluss eines Buffets bis hin zum vitaminreichen Nachtisch in der Krankenhausverpflegung. CF Gastro bietet fix und fertig konfektionierte Obstsalate der Eigenmarke Napuro in vielen unterschiedlichen Kombinationen und Geschmacksrichtungen an. Alle Artikel werden bundeseinheitlich geliefert und – am wichtigsten – im Auftrag frisch produziert. So frischer Geschmack muss natürlich relativ schnell in der Küche weiterverarbeitet werden: Obstsalate von CF Gastro haben bei Anlieferung aufgrund der absoluten Frische eine Restlaufzeit von wenigen Tagen. Dafür gilt auch hier das Motto „Heute bestellt. Morgen geliefert.“ Wer es flüssiger mag, findet bei CF Gastro mit den frisch gepressten und leicht pasteurisierten Säften alle Vorteile eines Premium-Produktes: unverfälschter Geschmack, höchste Lebensmittelsicherheit und variable Gebindegrößen. Die Einheiten beginnen bei 0,25 l bzw. 0,5 l Flaschen, über 1 Liter-Kartons bis hin zu 2 Liter-Kanistern und Weichverpackungen. NAPURO Fruchtsalat Acapulco – Apfel rot, Wassermelone, Apfel grün, Honigmelone, Trauben blau, Orangen, Aufguss // Gebinde 5 kg // Abtropfgewicht 3,5 kg NAPURO Fruchtsalat Tagomago – Apfel grün, Ananas, Rosa Melone, Honigmelone, Traube blau, Orangen, trocken ohne Aufguss // Gebinde 3,5 kg // Abtropfgewicht 3,5 kg Frische Premiumsäfte von CF Gastro – zum Beispiel Orange, Cocktail OrangeMango, Nektar Kiwi, Nektar Erdbeere – im 2 Liter Gebinde