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Die orientalische Küche ist momentan im wahrsten
Sinne des Wortes in aller Munde. Und das zu Recht,
denn die Gerichte können mit wunderbar vollmun-
digen Aromen überzeugen. Das Geheimnis ist dabei
eine Vielzahl an Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurku-
ma und viele frische Kräuter wie Minze, Koriander und
Petersilie, die für den authentischen, orientalischen
Geschmack unerlässlich sind.
Art.-Nr.: Artikelbezeichnung Beschreibung
22.987.055 Kichererbsensalat
mit Minze
1 kg
Artikel
Äpfel (Deutschland, Italien)
Kichererbsen, Linsen, Gurken,
Karotten, Lauchzwiebeln und
Sesam in einer würzige Marinade
mit Minze Bunte Salate (Italien, Frankreich)
Gegarter Quinoa mit Kicher-
erbsen, Tomaten, Linsen, getrock-
nete Datteln, Chili und Minze Clementinen (Spanien)
55.000.794 Hummus Oriental
0,5 kg Hummus aus Kichererbsen mit
Sesam, Linsen und Feigen Gurke (Spanien)
27.293.020 Bulgursalat mit Kichererbsen,
Karotten, Zucchini, Auberginen,
Tomaten und Zwiebeln Grünkohl (Deutschland)
Bulgursalat mit Zwiebeln,
Rosinen und Cranberry in
Essig-Öl-Dressing Kugelrettich (Italien)
27.293.070
27.293.015
Besonders beliebt sind die sogenannten „Mezze“, kleine Gerichte, die tradi-
tionell als Vorspeisen serviert werden. Der Name Mezze kommt vom persi-
schen Wort mazze bzw. mazīdan, was „Geschmack“ bzw. „Imbiss“ bedeutet.
Besonders häufig werden für die kleinen, meist vegetarischen Gerichte Zu-
taten wie Kichererbsen, Tahin, Joghurt, Auberginen, Tomaten und Olivenöl
verwendet. Die vielleicht bekannteste Mezze sind die Falafeln, kleine frittier-
te Kichererbsenbällchen. Ebenfalls beliebt sind das Taboulé, ein Petersilien-
Bulgur-Salat; das Baba Ganoush, ein Auberginen-Sesam-Püree und natürlich
der Hummus, ein cremiges Kichererbsenpüree mit viel Sesammus. Dazu
wird entweder Fladenbrot oder Pita gereicht. Die Speisen werden meist bei
Zimmertemperatur gegessen, weswegen sie sich wunderbar vorbereiten
lassen. Und da sich jeder Gast seinen eigenen Teller zusammenstellen
kann, entsteht ein besonders gemütliches Tischgefühl. Begeben Sie sich
doch mal mit uns auf kulinarische Weltreise und genießen Sie die aroma-
tische Vielfalt unserer orientalischen Köstlichkeiten.
Weil’s frisch einfach besser schmeckt
Mit den köstlichen Beilagen unserer Eigenmarken napuro und cold’n’fresh
bringen Sie einen Hauch orientalisches Lebensgefühl auf Ihre Teller:
Saisonkalender
Beliebte Produkte aus
unserem vielfältigen Sortiment:
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Quinoasalat mit
Kichererbsen
1 kg
Bulgursalat Oriental
1 kg
Bulgursalat Fruchtig
1 kg
Blutorangen (Spanien)
Cima di Rapa (Italien)
Frühlingszwiebeln (Mexiko, Italien)
Grapefruit – hell/rosé (Spanien, Türkei, Israel)
Knollensellerie (Deutschland)
Mangold – grün (Italien)
Orangen (Spanien)
Paprika (Spanien)
Pastinaken (Deutschland)
Petersilienwurzel (Deutschland, Polen)
Porree (Deutschland*, Frankreich)
Radieschen (Italien, Deutschland)
Rosenkohl (Deutschland, Niederlande)
Schwarzwurzeln (Deutschland, Belgien)
ATUR
esam),
HUMUS N
sen und S
rb
re
e
h
ic
K
(mit
napuro
500 g von
.789
.000
Art.-Nr.: 55
Spargel – grün (Spanien)
Spargel – grün (Peru)
Spargel – weiß (Spanien)
Spargel – weiß (Peru)
WRAPBAG
(Hummus
Falafel),
4 x 260 g
Speisefrühkartoffeln (Zypern)
Art.-Nr.: 29
.127.285
Stielmus (Deutschland)
Steckrüben/Kohlrüben (Deutschland)
Nüsse & Schalenfrüchte (verschiedene Herkünfte)
Trauben – hell/dunkel (Südafrika, Südamerika)
Winterrettich – schwarz (Deutschland)
* Voraussetzung: kein Frost
ALAT
BULGURS
(Klassik),
h
old ’n’ fres
1 kg von c
Beginn / Ende der Saison
60
.293.0
Art.-Nr.: 27
Auftakt oder Schluss – saftiges
Obst und knackiges Gemüse –
schon oder noch – erntefrisch
auf den Tisch. Lassen Sie’s sich
schmecken.
Hauptsaison
Wer jetzt kauft, profitiert doppelt:
Zum einen sind die Preise aufgrund
des hohen Vorkommens jetzt entspre-
chend niedrig, zum anderen entfalten
die Produkte erst in dieser Zeit ihr
volles Aroma.
Nicht im Angebot
Leider können wir Ihnen diese
Produkte derzeit nicht liefern.
Aber greifen Sie doch auf eine
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nativen zurück.
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Unser Saisonkalend
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