SÜSSE ROUTINE
Zur Sache
SÜSSE ROUTINE
WENN STRESS AUF DIE HÜFTEN SCHLÄGT
Es ist ein Phänomen , das sicherlich jeder schon mal bei sich selbst beobachten konnte : Wenn es im Alltag stressig wird , leidet die Qualität des Essverhaltens darunter . Zu lange im Büro , abgehetzt auf dem Weg nach Hause und keine Lust zu kochen ? Dann darf es schon mal eine Currywurst mit Pommes unterwegs sein . Zu viele Termine und keine Zeit für eine Mittagspause ? Da greift man häufiger zum Schokoriegel . Je größer der berufliche Druck , desto schlechter scheint das Ernährungsverhalten zu werden . Doch ist das wirklich so ? Wissenschaftler haben nun das Essverhalten während stressiger Arbeitstage analysiert .
Und siehe da : Tatsächlich werden bei Stress im Job vermehrt Süßigkeiten genascht . Dies liegt zum einen daran , dass viele Arbeitnehmer überzeugt sind , mit dem enthaltenen Zucker einen extra Energiekick zu erzielen . Zudem haben die Wissenschaftler herausgefunden , dass der unvernünftige Griff zum Naschwerk zugleich ein Versuch ist , die oft strenge Disziplin am Arbeitsplatz mit ein wenig wissentlicher Unvernunft zu unterlaufen .
Aber die Studie hat auch eine andere , überraschende Erkenntnis zutage gefördert : Personen , die generell versuchen , sich gesünder zu ernähren , greifen auch bei Stresssituationen häufig zu Obst oder Müsliriegeln . Und dies geschieht sogar noch öfter , wenn der Arbeitgeber gesundes Essen fördert . Sprich : Wird darauf geachtet , dass stets frisches Obst vorhanden ist , greifen die Angestellten auch vermehrt danach . Einige Unternehmen haben deshalb bereits klassische Schokoriegel aus ihrem hausinternen Snackangebot entfernt und so ein neues Bewusstsein für Zuckerkonsum und gesunde Ernährung geschaffen . Gesunde und leichte Mahlzeiten in der Kantine können diesen Ansatz zusätzlich fördern . Scheinbare Routinen können also gemeinsam durchbrochen werden , denn oft braucht man nur einen kleinen Anstoß .
Erfolgreiche Erstzertifizierung
IFS Broker bei CF Gastro
Am 09.10.2017 fand bei der CF Gastro die Erstzertifizierung zum IFS Broker statt . Doch was bedeutet das eigentlich genau ?
Was ist der IFS Broker ? Der International Featured Standard Broker ( IFS Broker ) ist eine Zertifizierung des Qualitätsmanagements von Handelsunternehmen . Dieser Standard gilt speziell für Unternehmen , die hauptsächlich „ Handelsaktivitäten “ ausüben und mit der Ware nicht in Kontakt kommen . 2009 wurde der Standard IFS Broker erstmals veröffentlicht .
Warum IFS Broker ? Die Globalisierung hat den Handel grundlegend verändert . So werden innerhalb der Lieferkette Rohstoffe und Produkte über immer komplexere Wege und aus unterschiedlichen Quellen bezogen . Aufgrund des großen Logistikaufwands kommen Unternehmen mitunter nicht mehr mit der Ware in Kontakt . Um trotzdem weiterhin die Sicherheit und Qualität von Produkten gewährleisten und die Lücke zwischen Herstellung und Vertrieb schließen zu können , wurde der IFS-Broker-Standard geschaffen . Um unser Qualitätsniveau sicherzustellen und auch den wachsenden Anforderungen unserer Kunden nachkommen zu können , hat sich die CF Gastro dafür entschieden , diesen Standard umzusetzen .
Während des eintägigen Audits wurden durch den Auditor folgende Themen geprüft :
· Verantwortung und Unternehmensleitung
· Qualitäts- und Produktsicherheits-Managementsystem
· Ressourcenmanagement
· Planungs- und Serviceprozesse
· Messungen , Analyse und Verbesserungen
· Produktschutz
Eine Bewertung findet dabei nach A ( volle Übereinstimmung ), B , C oder D ( Kriterien nicht erfüllt ) statt . Gravierende Abweichungen ( Nichtkonformität ) werden durch die Vergabe eines Majors oder eines K . O . bewertet . Ein Major liegt vor , wenn es zu einem erheblichen Versäumnis bei der Erfüllung der Standardanforderungen bzw . zu einem möglicherweise ernsthaften Gesundheitsrisiko infolge der Nichterfüllung kommt . Wird ein K . O . -Kriterium mit einem „ D “ bewertet , führt dies automatisch zu der Beurteilung „ Nicht bestanden “. Zu den K . O . -Kriterien gehören unter anderem der Bereich Risikomanagement / HACCP , Rückverfolgbarkeit , Produktspezifikationen und Produktanalysen .
Nach erfolgreicher Prüfung hieß es dann am Ende des Tages für uns – bestanden auf „ Höherem Niveau “.
Kräuter im Festtagsgewand
Frische napuro-Kräuter in weihnachtlichen Übertöpfen
Passend zur Weihnachtszeit bieten wir unsere napuro-Topfkräuter in sieben verschiedenen Motivtöpfen an : Ob mit winterlichem Herzmotiv , festlich grün , fröhlich bunt oder mit Weihnachtsbotschaft . Für jeden Geschmack ist ein PE-Topf mit dem passenden Dekor dabei .
Unsere Motivauswahl für Basilikumtöpfe :
Herz ( 6 Stück ) - Art . -Nr .: 13.299.700 Merry Christmas ( 6 Stück ) - Art . -Nr .: 13.299.704 Mützen ( 6 Stück ) - Art . -Nr .: 13.299.701 Klassisch ( 6 Stück ) - Art . -Nr .: 13.299.702 Kugel ( 6 Stück ) - Art . -Nr .: 13.299.703 Tanne ( 6 Stück ) - Art . -Nr .: 13.299.705 Grün ( 6 Stück ) - Art . -Nr .: 13.299.706
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