KOPFSALAT Ausgabe 3 (01/2012) | Page 7

7 In eigener Sache GESCHMACKSVIElFAlt IM WINtER GARANtIERt Früchte und Gemüse AuS tHAIlAND Uns er Ja nu Das gesu ar-Hig hl nde – ge Gew ight: schä ürz lter aus Kno Thai blau land unse ch jetz rem t in Sort imen t Die Bestellungen werden gesammelt Schnell und flexibel – Bestellung der exotischen Waren beim CF Gastro-Partner. Die lieferpartner geben bis Donnerstag ihre Hauptbestellungen bei CF Gastro auf. Tag 1 Ohne Zeitverlust – die gesammelte Bestellung geht an unsere Product Hunter in Asien. Diese nehmen sofort ihre logistische Arbeit in Angriff. Tag 2 Absolute Frische – die FrischeProdukte werden erst geerntet, wenn der Product Hunter seine Bestellung beim regionalen Erzeuger in Auftrag gegeben hat. Die Ware wird am Sonntag nach Bangkok gebracht und gemäß den Vorgaben der CF Gastro geprüft. Tag 3–4 Geprüfte Qualität in Thailand und Deutschland – nach umfangreic hen untersuchungen und Verzollungen sowohl in Thailand als auch in Deutschland, befinden sich am vierten tag nach Bestellausgang die Waren auf ihrem Weg in die CF Gastro-Verteilzentren. Tag 5 Frisch und zum Verzehr bereit – Anlieferung der Ware über den CF Gastro Partner W enn hierzulande der Boden von Frost gehärtet unsere heimischen obst- und Gemüsesorten vor harte Bedingungen stellt, strahlt anderswo die Sonne warm vom Himmel – thailand ist eine der ertragreichsten Wachstumsregionen von Früch- Für den Reichtum an Frischeten und Gemüse. Das Angebot Produkten zur kalten Jahreszeit ist unschlagbar, der Geschmack zeichnen die Product Hunter von ebenso. Wenn in Deutschland CF Gastro in Asien verantwortdie Vielfalt dem Winter weicht, lich. Strategisch gut positioniert müssen Geschmack und Frische sitzen diese in einem der bedeuauf den Speisekarten und tellern tendsten Agrargebiete östlich von Gastronomie und Hotellerie von Bangkok, besuchen regelmänicht fehlen. ßig ihre Erzeugernetzwerke und begleiten die Produkte zum teil von der Saat bis zur Ernte. Ihre Vorteile  schnellstmögliche lieferung für Produkte aus Asien – im Schnitt fünf tage  absolute Frische durch tagesaktuelle Ernte am Bestelltag  Sicherheits- und Hygieneprüfung nach Eu-Vorgaben und CF Gastro- Kriterien – auch in Asien  Sie erhalten ausgereifte, frische und qualitativ einwandfreie Produkte  genaue Kenntnis der regionalen Erzeuger im ursprungsland durch persönlichen Kontakt über unsere Product Hunter  Sonderwünsche können jederzeit geäußert werden, auch und besonders für die Spitzengastronomie