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Produktvorstellung
Immer ein Genuss:
Frischer Spargel und seine
klassischen Begleiter
Ob als Vorspeise, Hauptgang oder Dessert, umhüllt von zartem Schinken, serviert als Auflauf mit deftigen Kartoffeln oder mit
cremiger Sauce Hollandaise angerichtet – Spargel ist ein wahrer Alleskönner. Und so ist er in der Zeit von April bis Juni nicht
von den Speisekarten wegzudenken – und das deutschlandweit.
Mit gutem Grund, denn neben seinen geschmacklichen Qualitäten überzeugt das edle Stangengemüse durch seine gesunden Inhaltsstoffe: Spargel
besteht zu etwa 93 Prozent aus Wasser. Mit seinem hohen Anteil an Kalium,
Phosphor, Calcium, Folsäure sowie den Vitaminen A, B1, B2, C und E und
gerade mal 20 Kalorien pro 100 g verspricht er gesunden Genuss –
weshalb gehaltvolle Beilagen bei ihm durchaus erlaubt sind.
Bestes
aus Ihrer
Region
Bei der Auswahl der Spargel rzeuger
e
stehen kurze Lieferwege und regionale
Spitzenqualität im Fokus. CF Gastro
arbeitet deshalb mit den besten
Spargelproduzenten aus ganz
Deutschland zusammen.