Kokebok for hverdagskjøkken nr 1 2013 | Page 87

Kalkun Panetter m/ost Kalkun på fransk ENHETSVEKT: ca 100 g FORPAKNING: 2 x 2,5 kg pose ALLERGENER: Melk og gluten Kalkunpanetter med potetpure EPD 2 103 588 EPD 1 767 573 EPD 0 638 114 Hollandaisesaus Antall porsjoner: 10 1kg Kalkun Panetter m/ost 78 g Hollandaisesaus 200 g margarin 6,5 dl vann 1,5 dl melk 437 g Potetmos m/melk 62 g margarin 1,7 l vann 250 g brokkoli 250 g FORPAKNING: 6 x 9,5 l boks ALLERGENER: Melk gulrot Potetmos m/melk FORPAKNING: 1 x 5 kg sekk ALLERGENER: Melk, S02 Tilberedning Stek kalkun panettene i ovn i ca. 8-10 minutter på 220°C, evt. i stekepanne. Tilbered sausen og potetpure etter anvisningen på pakken. Server sammen med brokkoli og gulrot. 87