Kokebok for hverdagskjøkken nr 1 2013 | Page 59

Middagsris Parboiled FORPAKNING: 1 x 15 kg sekk ALLERGENER: Nei Spansk gryte med kylling EPD 0 633 552 EPD 2 708 477 EPD 1 285 733 Spansk Gryte Antall porsjoner: 10 FORPAKNING: 3 x 7,5 l bokser ALLERGENER: Selleri, sennep 1,2 kg Kalkun grytekjøtt 250 g Spansk Gryte 1,5 l vann 5 dl ?øte/Creme Fraiche 500 g brokkoli Kalkun grytekjøtt 400 g gulrot 600 g Middagsris Parboiled ENHETSVEKT: 3–5 cm bit FORPAKNING: 1 x 5 kg kartong ALLERGENER: Nei Tilberedning Kok kalkunkjøttet mørt i vann. Tilbered gryten etter anvisningen, men erstatt noe av vannet med kokekraft. Server gryten med dampet brokkoli, gulrøtter og kokt ris. 59