Kokebok for hverdagskjøkken nr 1 2013 | Page 54

Gryteretter efrikasse Høns aker nns ed rotgrø m Antall porsjoner: 10 Tilberedning 1 kg Frikassekjøtt 50 g Kok & Kjøl Hvit Saus 9 dl kraft 1 dl ?øte Kok frikassekjøttet inntil det er mørt. Tilbered sausen med kraft og ?øte. Bland sausen med kjøtt og ternede rotgrønnsaker og smak til med salt og pepper om ønskelig. Strø over litt hakket persille. 100 g gulrøtter 100 g sellerirot 100 g kålrot 100 g purreløk Kok & Kjøl Hvit Saus Frikassékjøtt fjørfe ENHETSVEKT: FORPAKNING: 1 x 5 kg kartong ALLERGENER: Nei hvit FORPAKNING: 5 x 8 l pose ALLERGENER: Melk saus Kjøl / oppvarming varmholding - sous vide 10 liter EPD 54 0 145 052 EPD 1 410 133