TORO er mest kjent for produkter skapt
for de mange små norske kjøkken. Derfor
kommer det kanskje som en overraskelse
at satsingen mot storkjøkken har vært en
viktig del av driften, helt fra oppstarten av.
Rett etter andre verdens krig ble TORO
etablert som en av Norges leverandører innen
næringsmidler. Det var spesielt buljongpulver i pakninger som
ble solgt i store mengder.
akta
F
Det store gjennombruddet lot likevel
vente på seg og ble først et faktum i 1964
med lanseringen av Bergensk Fiskesuppe,
som ble en kjempesuksess. Årene som
fulgte ble spennende for TOROs satsing mot
storkjøkken. Aktører kom til og produktportiføljen utvidet seg stadig. Man lærte seg
at det var mer enn størrelsen på pakkene
som utgjorde forskjellen mellom vanlige
forbrukere og storkjøkken. At sykehus og
hoteller har ulike behov er kanskje selvsagt
i dag, men engang var dette ny kunnskap.
Måten å tenke på endret seg på 70-tallet
og vi var med på å forske frem ny viten som
fremdeles er i bruk i dag.
Denne delen av TORO fortsatte å øke, og
10 år etter fiskesuppen med alle dens posesuppe-søstre ble TORO storkjøkken egen
avdeling. Med dette kom et eget salgs- og
markedsapparat i tillegg til nye satsingsplaner som skulle sikre TORO å bli en stabil
og varig leverandør i Norge. Veksten ble
snart landsomfattende og produktrekken
enda større. Siden oppstarten hadde
sortimentet hovedsakelig blitt bygget ut
med produkter fra egen fabrikk, men nå
ble det innledet samarbeid med flere leverandører som i høy grad både supplerte
og fylte ut huller i TOROs eget sortiment.
Dette resulterte i en produktrekke som
favnet alt fra desserter, dypfryste produkter
og tilbredningsklare fiskeretter til salater,
dressinger og lefser. Utviklingen gjennom
70- og 80-tallet var hele tiden basert på at
produktene skulle tilføre markedet noe nytt
og være kvalitativt konkurransedyktige i alle
dimensjoner. Utviklingen, ja den gikk veldig
bra, og markedet til TORO ble større for hver
dag som gikk.
I 1990 mottar TORO Storkjøkken for
første gang Astorgrossistenes Servicepris
som beste leverandør – produktutvikling
og leveringsevne fremheves spesielt. Også
i 1992 får TORO Storkjøkken den prestisjefylte Astorprisen i skarp konkurranse med
landets ledende produsenter.
Siden den gang har navnet blitt endret
til Rieber & Søn food service, utvidet satsing
og opptak av sterke merkevarer under paraplyen. I dag har vi en rekke av Skandinavias
største merkevarer som TORO, Denja,
Black Boy, Vestlandslefsa, Vossafår, Mr Lee,
Trondhjems og Heistad.
Akkurat som det norske storkjøkkenet
har forandret seg gjennom årene, har vi
gjort det samme. I takt med økt kunnskap
og etterspørsel i markedet har buljongterninger blitt til spennende smaks- og
matopplevelser inspirert fra alle verdens
hjørner. I denne boken deler vi ut idéer fra
vårt rikholdige smakskartotek og håper
du lar deg inspirere! Vel bekomme!