Knack Weekend Black Edition 2016 | Page 24

D E B L AC K E D I T I O N VA N L I M BU R G H A M O N T- AC H E L D É C U L I N A I R E H OT S P OT DOOR EVI MAQUOI DOOR JOHAN VELDEMAN H amont-Achel mag dan in een uithoek liggen, ‘t is het centrum van de trappist. Voeg daar de beste kaas van de wereld en uitgestrekte aspergevelden aan toe en je hebt alle ingrediënten om foodies te bekoren. Ons menu? Een culinair weekend met fikse wandeltocht, een namiddag shoppen en lekkere streekproducten. Elf trappisten. Wereldwijd. En ééntje daarvan ligt helemaal in het noordoosten van Vlaanderen. In de Achelse Kluis brouwen vijf paters smaakvol trappistenbier. Bruin én blond. Ideaal als dorstlesser na een wandeling op één van de vele trappistenroutes. Met een stukje Blauwe Grevenbroecker geaderde koemelkkaas – ‘Achelse Blauwe’ voor de vrienden – smaakt dat zelfs nog beter. Bezoek je Hamont-Achel in het voorjaar of tijdens de zomer? Dan moét je de hemelse asperges en zeemzoete aardbeien proeven! H et enige nationale park in België ligt niet in de Ardennen maar … in Limburg. Het Nationaal Park Hoge Kempen bundelt 5700 ha ongerepte natuur met unieke heidegebieden, eindeloze bossen, waterplassen en vergezichten. Hier leven meer dan 7000 dier- en plantensoorten waarvan sommige heel zeldzaam. Het Agentschap voor Natuur en Bos zorgt het deskundig beheer van deze natuurlijke parel. Op zoek naar actie? Fiets door de grenzeloze bossen. Na amper 20 km ben je in Eindhoven. Na een namiddagje shoppen spring je terug in het zadel om ’s avonds te smullen van culinaire hoogstandjes. Een stukje Achelse Blauwe om thuis na te genieten? Rep je naar kaasmakerij Catharinadal of Food Emotions. Hamont-Achel in cijfers • • • • • • • • 24 HAMONT-ACHEL EXPEDITIE N AT I O N A A L PA R K HOGE KEMPEN 16,7 km grens met Nederland 66,9 km trappistenwandelroutes 87 jaar is de oudste pater-brouwer 300 meter ‘Doodendraad’ uit WO I 50 ton geteelde asperges 180.000 kg geoogste aardbeien 6.100 hectoliter gebrouwen trappist 25.979 overnachtingen per jaar PRAKTISCH V.V.V. Hamont-Achel Generaal Dempseylaan 1 3930 Hamont-Achel + 32 11 64 60 70 www.hamont-achel.be De gladde slang (ongevaarlijk!), levendbarende hagedis, heikikker, ree, veldparelmoervlinder, het everzwijn, de vele roofvogels: zij vormen hét bewijs dat je een van de laatste stukken stille natuur in Vlaanderen betreedt. De ideale startplek? Een van de zes toegangspoorten met hun parking, horeca en gezinsactiviteiten zoals de Cosmodrome en het blotevoetenpad. Elk hebben ze hun eigen wandelgebied met lusvormige wandelroutes. Je vindt hier ook aansluiting op fiets- en ruiterpaden. Neem op je ‘expeditie’ zeker een fototoestel en verrekijker mee. Op de flanken van het Kempens Plateau zijn de uitzichten weergaloos. Bij helder weer kijk je hier kilometers ver – tot in Duitsland, Nederland of de Hoge Venen. Het unieke aan het Nationaal Park is de combinatie van het typische heidelandschap met de getuigen van de steenkoolwinning, zoals schachtbokken, mijnsteenbergen (terrils) en tuinwijken. Unesco buigt zich in de nabije toekomst over de vraag om die mix tot werelderfgoed te benoemen. PRAKTISCH www.connecterra.be www.lieteberg.be www.kattevennen.be www.mechelseheide.be www.pietersheim.be www.as.be www.nationaalpark.be NATIONAAL PARK HOGE KEMPEN 25