ананас - 30 гр
перец болгарский - 30 гр
лук репчатый - 30 гр
кальмар - 100 гр
томаты в собственном соку - 20 гр
кунжут
сахар
крахмал
1
Чистим ананас, удаляем сердце-
вину. Нарезаем на кусочки. То
же самое делаем с перцем и луком.
2
Обжариваем овощи, добавляем
немного сахара. Ждем запах ка-
рамели. Добавляем томаты, слегка
выпариваем. Доводим до вкуса
солью и сахаром. Добавляем немного
чили перца и зелени по вкусу.
Кальмары в кисло–
сладком соусе»
тел. +7 923 418-13-88
www.vk.com/shatskayaph
www.vk.com/studio_tomsk
3
Быстро обжариваем кальмара,
можно запанировать его в крах-
мале.
4
Соединяем кальмар и соус.
5
Блюдо готов