COLUMN
Een goed begin...
We kijken in deze editie nog één keer terug op de Horecava. Ik heb genoten
van de diverse KHN-evenementen op de beurs. Meer dan 6.000 leden hebben
gebruik gemaakt van de gratis beurstoegang, de gastvrije ontvangst in de KHN
Ledenlounge en kregen advies of informatie over de ledenvoordelen op de
KHN Beursstand. Velen van u heb ik persoonlijk mogen ontmoeten op de KHN
Nieuwjaarsreceptie in het Novotel, het KHN Galadiner in Hotel Okura of tijdens
het KHN Talking Dinner voor bestuurders op de Amsterdamse grachten.
07
De sfeer op de Horecava was optimistisch. Het leek alsof de tekenen van
economisch herstel waren vertaald in een positieve vibe die rondwaarde op de
beursvloer. Het woord crisis hoorde je niet. Er werd gesproken over kansen,
winnaars, innovaties en samenwerking. Thema’s die voorwaardelijk zijn voor
succesvol ondernemerschap anno 2014.
En ook
16 Lokale belangenbehartiging werpt vruchten af
24 KHN Galadiner Horecava
28 Domeinen: ruimte voor platforms bij KHN
33 De Nationale Horeca Cadeaukaart
Rubrieken
12 Innovatieve horeca: Cafetaria XL Oude Gracht
18 Groen moet u doen! Restaurant Sardegna
22 In the Spotlights
41 Ledenvoordeel
en naar beste weten is samengesteld. Evenwel kunnen zij op geen
enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Uitgever en auteurs aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke
aard dan ook, die het gevolg is van
handelingen en/of beslissingen,
gebaseerd op deze informatie.
Het magazine is gratis voor leden
en relaties van Koninklijke Horeca
Nederland. Jaarabonnement voor
geïnteresseerden: € 30.- excl. btw.
Door de enorme landelijke media-aandacht tijdens de Horecava konden we
ook aan anderen laten zien dat onze vereniging sterk is, ertoe doet en het
verschil maakt. Iets dat wij als leden natuurlijk allang weten. Terwijl andere
brancheverenigingen het moeilijk hebben, houden wij ons ledenbestand nog
steeds op de 20.000. Hierdoor hebben we ook afgelopen jaar weer een vuist
kunnen maken richting overheid én aantrekkelijke collectieve ledenvoordelen
af kunnen spreken. Bij dit magazine is het Resultatenboekje 2013 bijgesloten
waarin u kunt lezen wat we voor u hebben bereikt.
Ook in 2014 gaan we weer het verschil maken. We blijven binnen en
buiten de traditionele horeca de grenzen verkennen op mogelijkheden
tot samenwerking en verbetering. De domeinadviseurs in de domeinen
Overnachten, Eten, Drinken en Vrije Tijd zullen praten met en luisteren naar
u als ondernemer zodat ze weten wat er speelt om zo het Landelijk Bestuur
en de Ledenraad van goed advies te voorzien bij het nemen van besluiten.
In deze editie worden de domeinadviseurs aan u voorgesteld.
Toon Naber
Voorzitter Koninklijke Horeca Nederland
Magazine KHN / 01
Magazine KHN / 01
5