OBSAH
OBSAH
1
HNĚTAČE
Hnětače planetární univerzální................................................1
Hnětače planetární ................................................................9
Hnětače spirálové na pizzu....................................................11
2
KÁVOVARY A KÁVOMLÝNKY
Kávovary pákové...................................................................13
Kávovary automatické...........................................................16
Změkčovače a příslušenství...................................................16
Kávomlýnky ke kávovarům....................................................17
Kávomlýnky pro prodejny.....................................................19
3
MYČKY A LEŠTIČKY
Myčky a příslušenství............................................................20
Příslušenství, mycí a čistící prostředky k myčkám . .................23
Leštičky příborů ...................................................................24
Leštičky sklenic ....................................................................25
4
VARNÁ MODULOVÁ ZAŘÍZENÍ
Sporáky plynové, elektrické, sklokeramické...........................26
Moduly na skříňce................................................................30
Moduly horní bez skříňky . ...................................................36
5
VÝROBNÍKY CHLAZENÝCH
NÁPOJŮ A LEDOVÉ TŘÍŠTĚ
Výrobníky chlaz. nápojů........................................................41
Výrobníky ledové tříště..........................................................42
6
VÝROBNÍKY LEDU
Výrobníky kloboučkového ledu.............................................43
Výrobníky kostkového ledu...................................................44
Výrobníky ledové šupinkové tříště.........................................45
Výrobníky nugetkového ledu................................................45
Zásobníky na led...................................................................46
Čistící prostředky...................................................................46
7
ZAŘÍZENÍ PRO MECHANICKÉ
ZPRACOVÁNÍ SUROVIN
Drtiče ledu............................................................................47
Krouhače sýra.......................................................................48
Lisy na citrusy.......................................................................48
Lisy na citrusy automatické...................................................51
Mixery..................................................................................54
Mixery Frappé shakery........................................54
Mixery barové.....................................................56
Mixer kuchyňský stolní........................................58
Odštavňovače.......................................................................59
Krouhače zeleniny................................................................64
Roboty kominované..............................................................74
Disky a doplňky ke krouhačům a robotům............................81
Kutry....................................................................................83
Kutry stolní.........................................................83
Kutry vertikální...................................................87
Blixery stolní.......................................................89
Robot Cook........................................................92
Blixery vetikální...................................................94
Mixery a šlehače ruční ponorné............................................96
Kráječ chleba a knedlíků.....................................................104
Nářezový stroj na chléb.......................................................104
Mlýnky...............................................................................105
Mlýnky na koření a mák....................................105
Mlýnky na maso................................................106
Tvarovačka ruční na masové směsi/na hamburgry...............110
Tendizéry manuální a elektrické..........................................111
Nářezové stroje gravitační a vertikální.................................112
Škrabky..............................................................................121
Výrobníky těstovin..............................................................122
Pily na kosti........................................................................123
8
ZAŘÍZENÍ PRO TEPELNOU
ÚPRAVU
Fritézy stolní elektrické a plynové........................................124
Fritézy volně stojící OPUS 800.............................................126
Ohřívače hranolků. Vařiče těstovin......................................127
Grilovací desky elektrické a plynové....................................128
Grily kontaktní....................................................................131
Vaflovače............................................................................134
Plotny na palačinky.............................................................135
Plotny indukční...................................................................137
Vařiče stolní elektrické a plynové.........................................139
Varné stoličky.....................................................................140
Vodní lázně stolní...............................................................141
Udírny................................................................................143
Grily lávové.........................................................................143
Hot dogy............................................................................145
Ohřívače/opékače párků.....................................................145
Kráječe párků.....................................................................145
Grily na gyros.....................................................................146
Grily na kuřata....................................................................148
Grily salamandry.................................................................151
Grily toastery snackové.......................................................153
Toastery a toastery průběžné...............................................154
Vařič vajec..........................................................................154
Trouby mikrovlnné a příslušenství (GN) ...............................155
Trouby konvekční................................................................160
Pece na pizzu a příslušenství...............................................162
Šokové zchlazovače a zmrazovače......................................164
Pacojet...............................................................................165
Softcooker..........................................................................167
9
Infralampy..........................................................................169
Infraohřev...........................................................................173
Desky a zásuvky ohřívací.....................................................173
Ohřívače talířů....................................................................174
Vitríny stolní.......................................................................175
Vitríny stolní neutrální a vyhřívané.....................175
Vitríny stolní chladící.........................................178
Vitríny skříňové chladící a mrazící......................182
Salátové bary chlazené a vyhřívané.....................................184
Vozíky servírovací a flambovací...........................................186
10
BALIČKY
Baličky vakuové..................................................................193
Baličky zatavovací...............................................................195
Baličky manuální.................................................................196
11
ZAŘÍZENÍ PRO VÝROBU
TEPLÝCH NÁPOJŮ
Ohřívače horké vody...........................................................197
Ohřívače mléka a kakaa......................................................200
Výrobník čokolády..............................................................200
Překapávače.......................................................................201
Bufetová zařízení................................................................203
Rychlé filtrovací překapávače..............................................205
Zařízení s čerstvým propařením...........................................206
Výrobníky instantních nápojů..............................................206
Kávovary automatické Esprecious........................................207
Překapávací kávovary řady „B“...........................................208
Zásobníky k překapávacím kávovarů řady „B“....................212
12
OSTATNÍ
Otvírače konzerv.................................................................213
Teploměry...........................................................................214
Sterilizátory.........................................................................215
13
PŘEPRAVA A SKLADOVÁNÍ
Termoboxy a termoporty.....................................................216
Systém CAMRACK - koše na sklenice, hrníčky,
velké nádobí, talíře, tácy, příbory.........................................221
Regálový systém PREMIUM.................................................225
14
ZAŘÍZENÍ PRO VÝDEJ JÍDLA
NEREZOVÉ NÁDOBÍ
A OSTATNÍ KUCHYŇSKÉ
POTŘEBY, DOPLŇKY A NÁČINÍ
Ostatní kuchyňské potřeby a doplňky - odstředivky ruční
na salát, pasírovací zařízení, termosky, držáky na šunku,
barové držáky sklenic, dávkovací cedník..............................226
Měděné nádobí..................................................................227
Nádobí nerezové - hrnce, kastroly, pánve, poklice,
napařovací hrnce, mísy, síta................................................228
Pekáče, pánve, vědra, kotlíky, cedníky, špičáky....................233
Kuchyňské náčiní - naběračky, obracečky, metly, lopatky.....237