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quatre fois par semaine, avant le travail ou
même après, à 7 h du matin.
Elle a complètement changé son
alimentation. Karen boit beaucoup d’eau.
Elle ne prend aucune boisson gazeuse ni
aucune bière. Quand elle est en congé, elle
s’offre parfois un petit peu de vin blanc.
Elle mange beaucoup de salades et
d’autres plats de légumes avec du poulet ou
de la dinde grillés, rôtis ou cuits au four,
ou encore des œufs durs. Elle prend peu
de fruits – elle s’efforce de couper le sucre.
Mais personne n’est parfait.
« Parfois, il est difficile de se passer de
choses auxquelles vous n’avez pas touché
depuis longtemps », admet Karen. « Je
triche une fois par semaine. » Son péché
mignon? Quelques biscuits aux brisures de
chocolat et un café.
En moins d’un an, elle a perdu plus de
22 kilos (50 lb). Elle est passée de la taille
16 à la taille 12.
« Et je peux maintenant fréquenter
les mêmes magasins de vêtements que
mes amies », dit Karen avec un grand
sourire. Elle entend perdre encore 40 lb
en poursuivant ses séances d’exercices au
gym.
« Si vous êtes motivé et que vous voulez
changer des choses dans votre vie », dit
Karen, « ce n’est pas difficile. Il suffit d’être
constant. Et d’avoir du soutien. »
Karen croit que les Inuit qui vivent dans
les collectivités du Nord peuvent aussi
trouver là-bas des aliments appropriés. Il
suffit de faire des choix santé.
Alors plus de muktuk pour elle – c’est
beaucoup trop calorique. Elle choisit à la
place des aliments prélevés dans la nature,
comme du poisson et des viandes maigres.
C’est beaucoup mieux.
Et ça en vaut la peine.
« J’ai bien plus confiance en moi
maintenant », dit Karen. « Et je me sens
bien dans ma peau. » n
Karen et ses amis au centre de conditionnement.
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Karen with her gym buddies.
42
KANGUQ Hiver/Winter 2016
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a while,” Karen admits. “I cheat once a
week.” Her poison? A few chocolate chip
cookies, with a coffee.
In less than one year, she has lost more
than 22 kilograms (50 pounds). She’s gone
from wearing a size 16 to a size 12.
“And I get to go to the same clothing
stores as my friends,” Karen says, with a big
smile. She aims to lose another 40 pounds,
by sticking to her workouts at the gym.
“If you’re motivated and willing to
make changes in your life,” Karen says,
“it’s not hard. Just be consistent. And have
support.”
Karen feels sure that Inuit up north, in
the communities, can find the right food
there too. She says it’s all about making
healthy choices.
So no more muktuk for her – there’s way
too many calories. Instead, she chooses
country foods like fish and the lighter
meats. They’re much better.
And it’s worth it.
“I feel more confident with myself now,”
Karen says. “And I feel good about how I
look.” n