ВСТРЕЧА MY WAY ИЮЛЬ | 07
Правда ли , что для японцев крайне важна гастрономическая составляющая , в том числе и в поездках ? Самые яркие впечатления , которые японцы выносят из путешествий , – о том , что удалось попробовать . Это вполне объяснимо , и прошедший 2020 год расставил для меня все точки над i . Во время пандемии никто никуда не мог полететь , но любое место можно было наблюдать онлайн . При хорошем интернете увидеть можно что угодно , например площадь Святого Марка в Венеции . Единственное , что нам осталось недоступно , так это вкус кофе в одном из кафе на этой площади . Это остро индивидуальные ощущения , которыми нельзя поделиться , даже когда хочется . Можно рассказывать , показывать , но попробовать что-то на вкус можно только лично .
Что из гастрономических специалитетов необходимо попробовать в Японии ? Рыбу фугу ? Ну , рыба фугу , на наш вкус , никакая . Попробовав ее , вы ничего особенного не ощутите . Если хотите что-то очень японское , съешьте натто . Это ферментированные соевые бобы . Японцы их очень любят , они полезны для здоровья , но на вкус и аромат они весьма своеобразны . Можно просто попробовать японские суси . Не калифорнию-ролл , а настоящие – те суси , что порекомендует официант или шефповар . Я видел , какое это вызывает потрясение , а иногда и недоумение : « Филадельфия вкуснее !»
« ПОЕЗДА В КИТАЕ СОВРЕМЕННЕЕ , ИНТЕРНЕТ В РОССИИ ЛУЧШЕ . НО ПРИ ЭТОМ ВСЕ В ЯПОНИИ РАБОТАЕТ СЛАЖЕННО И БЫСТРО , И НУЖНО ЛИШЬ НЕМНОГО ТЕРПЕНИЯ , ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ЭТО »
Япония ведь одна из тех стран , что пострадали от пандемии в наименьшей степени ? Пока об этом рано говорить , но в целом Япония справляется неплохо . Экономика стабильна , небольшое число банкротств , не так уж много смертей от коронавируса . Одна из потерь – невозможность летать и пробовать вкусную заморскую еду . Но с едой и в самой Японии неплохо , потому что современная японская кухня – это в первую очередь мясо и во вторую рыба , а главное – большая вариативность блюд . На протяжении недели японец ест и что-то японское , и что-то французское , и что-то итальянское . Все это они привезли к себе как будто на случай , если не пустят куда-то еще .
Японцы известны как большие трудяги . Последний год , когда все в мире ушли на удаленку , что-то изменил в их рабочих привычках ? Японцы далеко не на первом месте по вовлеченности в удаленную работу . Они должны чувствовать корпоративный дух , а как его сохранить , если вы уходите на удаленку ? Если шеф не видит и не понимает , что вы делаете . Есть в японском такое выражение « ку : ки-о ёму » – « читать воздух », то есть чувствовать то , что чувствуете вы . Как чувствовать по кабельной сети ?
А инэмури – японская сиеста – правда или миф ? Это явление существует не во всех компаниях , и , конечно , это не сиеста в испанском смысле – у японцев она длится не более 20 – 30 минут . В этом смысле все японцы – большие « штирлицы ». Если помните , наш разведчик умел засыпать и просыпаться , программируя себя на конкретное время , и ему хватало
ФОТО : DEPOSITPHOTOS . COM