MY WAY ИЮЛЬ | 07
КРАСОТА
107
Австралия
Планы на будущее:
Ваниль сорта «Бурбон» выращивается в северо-восточной части Мадагаскара, там
же можно увидеть все этапы ее преображения: для того чтобы появились стручки,
ваниль вручную опыляют местные фермеры, затем стручки собирают и бережно
хранят, пока они не потемнеют и не станут пригодны для использования в парфюмерии.
Димитрий Вебер, основатель австралийского парфюмерного дома Goldfield
& Banks, о том, как рождаются «ароматы места»:
ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНО ПРЕСС-СЛУЖБОЙ
«Я всегда начинаю с поиска необычного австралийского ингредиента, который
никогда или редко использовался в парфюмерии. Это может быть борония, местный
сандал, голубой кипарис, дерево Будды. Обязательно посещаю место, где оно
произрастает, – например, за боронией я отправился на Тасманию. Экстракция
некоторых растений очень дорога, а некоторых, в том числе редких, исчезающих
видов флоры, – невозможна, поэтому мы активно работаем с такими компаниями,
как Firmenich и Givaudan. Они ищут и находят все более инновационные пути
разработки парфюмерных компонентов – наш новый парфюм на основе австралийского
пальчикового лайма стал возможным благодаря технологии Givaudan’s
Scent Trek, с помощью которой можно собрать летучие молекулы аромата вокруг
цветов и растений, не убивая их. На создание каждого аромата Goldfield & Banks
уходит примерно год».
Австралия полностью окружена океаном, поэтому пляжи здесь в изобилии – аромат
Pacific Rock Moss как раз переносит на один из таких. В стеклянном флаконе
– кусочек пляжа Palm Beach – это и соленый воздух, и раскаленные камни,
и запах местных растений.