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Segunda-Feira 15/04/2019
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TILÁPIA COM CROSTA DE QUINOA
BACALHAU GRATINADO
INGREDIENTES
•200 gr de batata
•300 gr de lombo de bacalhau
•100 ml de azeite de oliva
•100 ml de creme de leite fresco
•100 gr de queijo ralado
•noz-moscada a gosto
•2 unidades de gema de ovo
•2 unidades de clara de ovo
INGREDIENTES
•400 gr de tilápia
•1 dente de alho amassado
•sal a gosto
•pimenta-do-reino branca a gosto
•1/2 unidade de limão
•1 colher (sopa) de ervas finas
•1/2 xícara (chá) de quinoa em grãos
•1 unidade de ovo
•azeite a gosto
MODO DE PREPARO
1. Descongele o lombo de bacalhau e retire a
pele e as espinhas.
2. Cozinhe em água fervente por 3 minutos.
3. Escorra e separe em lascas grandes.
4. Em um refratário, coloque, pela ordem, as
rodelas de batata cozidas, o lombo, o creme de
leite e o azeite. Reserve.
5. à parte, misture o queijo ralado e a
noz-moscada nas gemas batidas.
HORÓSCOPO
MODO DE PREPARO
1. Tempere os filés de tilápia com alho,
pimenta-do-reino, sal, ervas finas e apenas as
raspas da casca do limão. Reserve.
2. Cozinhe a quinoa por 10 minutos e escorra
bem. Reserve.
3. Bata o ovo e passe em apenas um dos lados
do filé.
4. Em seguida coloque o lado com o ovo na
quinoa e pressione para forma a crosta.
5. Em uma frigideira antiaderente coloque
um fio de azeite e grelhe primeiro o lado da
crosta até que fique bem dourado.
6. Vire o peixe e grelhe o outro lado.
6. Incorpore delicadamente essa mistura às claras
em neve.
7. Mexa cuidadosamente para que as claras
permaneçam o mais firme possível.
8. Despeje essa mistura sobre o refratário e leve ao
forno pré-aquecido a 170 graus por 30 minutos ou
até que a superfície esteja dourada e crocante.
9. Sirva imediatamente, acompanhado de um bom
vinho verde.
ÁRIES (21/03 a 20/04)
Hoje vá devagar e não cometa falhas no
amor que possam comprometer o seu
limite dentro do amor.
TOURO (21/04 a 20/05)
Hoje o seu ego pode acabar ficando
maior do que deveria, não confunda
orgulho com prepotência em relação a
outras pessoas.
GÊMEOS (21/05 a 20/06)
Hoje verá que as questões ligadas
ao romance não estarão lhe
prejudicando tanto agora na sua
vida.
CÂNCER (21/06 a 20/07)
Hoje é bom que você deixe bem evi-
dente que os sentimentos amorosos
na verdade estão em condições de
alinhar-se com o seu par.
LEÃO (22/07 a 22/08)
Hoje os amigos mais novos te trarão
benefícios, porém seguido de algumas
dúvidas para o coração.
VIRGEM (23/08 a 22/09)
Hoje aja com o afeto que já vinha
precisando utilizar dentro de uma
relação amorosa mais possível agora.
LIBRA (23/09 a 22/10)
Hoje se você estiver com
problemas é possível que tenha
uma carência muito grande e
dificuldade para namorar.
ESCORPIÃO (23/10 a 21/11)
Hoje não estará só, mas se
sentirá como estivesse, tente
compreender as necessidades
da pessoa que você ama.
SAGITÁRIO (22/11 a 21/12)
Hoje com alta probabilidade de
ficar com mais ciúmes da pessoa
amada ou de uma amiga poderá
agir de forma equivocada.
CAPRICÓRNIO (22/12 a 20/01)
Hoje tente deixar tudo mais claro
nesta altura, com ideias que possam
iluminar a sua relação amorosa.
AQUÁRIO(21/01 a 19/02)
Hoje afastem as possibilidades
que dificultem o seu romance
agora, irão surgir muitas fofocas
na sua vida.
PEIXES (20/02 a 20/03)
Hoje será um bom dia para você se
engajar em uma nova jornada com
a pessoa que você quer ver incluída
na sua vida.