Mayo 11 de 2015 Ciencias naturales
Tema: RESPIRACIÓN EN LAS PLANTAS.
Objetivo: comprender que realmente, las plantas respiran y este mecanismo no tiene nada
que ver con la fotosíntesis, son dos procesos diferentes y con objetivos absolutamente
distintos.
Actividades:
Dibujamos
¿Cómo respiran las plantas?
Igual que los animales, las plantas respiran. La respiración general es necesaria para proporcionar O2 para la respiración celular y
expulsar el CO2 que se libera en la misma.
Sin embargo, el mecanismo para intercambiar estos gases es diferente al que ocurre en los animales, en los cuales existen diversos
tipos de estructuras especializadas en tomar O2 del aire y expulsar CO2, como los pulmones, las branquias o las tráqueas, sin olvidar la
piel en algunos grupos.
En los vegetales, esto ocurre en una especies de pequeños poros que existen en el tallo y las hojas, denominados Estomas y que
suelen ser especialmente abundantes en el envés de las hojas (la cara "inferior"). A través de ellos entra el O2 y sale el CO2, además
de ser expulsado el vapor de agua (la plantas transpiran continuamente, pero eso es tema de otro artículo).
Pero los estomas no son simples "agujeritos", sino unas estructuras bastante complejas, formadas por un par de células con forma de
riñón, llamadas "células oclusivas", las cuales están unidas dejando entre ellas un pequeño hueco, el "ostiolo", a través del cual se
intercambian los gases. Además, a su alrededor y bajo ellas, existen otras células (llamadas adyacentes).
Por influencia de diversos factores (luz, humedad, concentraciones de O2 y CO2 dentro y fuera de la planta, etc.), el ostiolo se abre y
cierra según las necesidades de la planta. Esto ocurre según las células oclusivas incorporen más o menos cantidad de agua en su
citoplasma: cuando es necesario abrir el ostiolo, se llenan de agua, poniéndose turgentes y cerrando el ostiolo, mientras que si
pierden agua, se vuelven fláccidas y aumenta el tamaño del mismo.
El movimiento de agua dentro y fuera de estas células está regulado por
las células adyacentes, que absorben o liberan hacia ellas agua en
función
de
las
necesidades.
Hay que precisar, además, que la respiración vegetal es un proceso
inapreciable para nosotros, ya que no hay movimientos respiratorios y es
un proceso muy lento, pues el metabolismo vegetal requiere mucha
menos energía que el animal: el mayor gasto energético de los animales
lo realizan sus músculos y también el cerebro, si es grande; y los vegetales
no
cuentan
con
músculos
ni
sistema
nervioso.
Como es lógico pensar, una planta terrestre sumergida bajo el agua,
acabará muriendo asfixiada, aunque tardará bastante tiempo.
Compromiso:
Consultar como es la respiración en los humanos, hacer un dibujo.