JON SPOT MAGZ First Issue | Page 5

# Spot Nongkrong

Setiap orang pasti kenal dengan minuman yang bernama kopi ini, akan tetapi banyak diantara meraka yang tidak tau rasa kopi yang sebenarnya karena sering kali ditambahkan pemanis atau gula.

# Spot Nongkrong

Belajar Ngopi dan Kopi di Klinik Kopi

Klinik Kopi memiliki sebuah slogan unik dimana menyinggung pemakaian gula pada kopi yaitu“ Jangan Ada Gula diantara Kita”. Kedai kopi yang didirikan oleh Pepeng pada bulan Juli 2013 ini hanya menyediakan kopi dari Indonesia dan kopi-kopi tersebut pun di dapat langsung dari para petani.

5 6

Klink kopi yang memiliki slogan lain“ Life Is Too Short to Drink Bad Coffee” selalu menyajikan kopi dengan cara dan kualitas terbaik dan dalam salah satu perbincangan kami, Pepeng menjelaskan bahwa untuk dapat memberikan kopi terbaik adalah dimulai dari petani kopi.
Kedai kopi yang beralamat di Jln. Kaliurang km 7.5 pada Gang Madukoro ini menjelaskan bahwa demi mendapatkan kualitas biji kopi yang terbaik, Pepeng pun pergi ke petanipetani kopi di Indonesia untuk mencari tahu dan juga membantu petani meningkatkan kualitas kopi mereka.
Klinik Kopi yang buka pada hari Senin sampai Sabtu ini membuat kita belajar tentang cara menyeduh kopi dengan cara terbaik dari barista-nya langsung.
Kedai kopi yang buka pada jam 4 sore sampai dengan jam 10 malam ini pun seperti tempat curhat kita tentang kopi dengan barista yang tahu sekali tentang kopi, akan tetapi untuk menikmati dan belajar kopi di Klinik Kopi anda harus antri dengan meminta nomor antrian ke salah satu barista-nya.
Demi meng-edukasi pengunjung mereka nomor antrian pun diberi penjelasan detail kopi-kopi yang disediakan di Klink Kopi.
Ketika Saya berkunjung ke Klinik Kopi pada jam 4 sore saya pun medapat antrian ke 2, dan tidak kurang dari satu jam kedai pun menjadi penuh. Beberapa diantara mereka pun ada yang luar Jogja, salah satu diantaranya ada yang dari Jakarta.