for Jobb & Næring
Foto:
Kristoffer Vincent Hansen
www.mittitalia.it
illustrasjonsfoto: Multiconsult
Kværner bruker 370
millioner på nytt
kaianlegg på Stord
For fem år siden investerte verftet 350 millioner
kroner i den største traverskranen som finnes i
Nord-Europa.
Nå står havnebassenget og kai for tur.
Denne gang vil jeg dele en oppskrift på noe enkelt og godt!
Hva med hvitvinsdampede blåskjell, focaccia, hvitløks-
majones og kanskje et godt glass hvitvin til helgekosen.
Dette er noe de fleste vil like og som en raskt kan bli hekta
på.
Hvitvinsdampede blåskjell
1 nett blåskjell
2 dl hvitvin
Olivenolje
Persille
15 stk. sherry tomat
1 fedd hvitløk
1 stk. vårløk
1 stk. rødløk
2 ss saft av fersk sitron
Basilikum
Start med å skylle og vaske blåskjellene. Kast skjell som er knust
og som ikke lukker seg når du skyller de i vann.
Ha olje i en gryte og fres rødløk og hvitløk til den blir gyllen. Ha i de
vaskede blåskjellene og hvitvin, og ta deretter på et lokk for å gi det
et oppkok.
Når det har startet å dampe tilsetter du delte sherry tomater,
hakket vårløk og litt sitronsaft før du tar lokket på igjen.
Når skjellene har åpnet seg er de klar.
Dryss på litt finsnittet persille og pynt med basilikum før servering.
Server gjerne med litt nystekt focaccia og hvitløksmajones
Til denne retten vil jeg anbefale en frisk hvitvin laget av druen
Arneis fra vinregionen Piemonte i Italia.
Buon appetito
36
JOBB & NÆRING
Kværner skal sprenge plass til dypere havnebasseng og lengre
kai. – Et tidskritisk prosjekt, sier Thomas Dahl i Kværner.
Som en del av utvidelsen, har Multiconsult fått oppdraget fra
Kværner Stord om å prosjektere forlengelse av kransporet.
Den investeringen er ventet å ligge på rundt 370 millioner. Her
skal det skje en utdyping og bygging av nytt kaianlegg, i følge
sysla.no
Norges største
havhotell er klart
Norges største plattform-hotell er ferdig, det
meldte Kværner ved inngangen til oktober.
Selskapet vant sammen med prosjekteringsselskapet KBR kon-
trakten om totalleveransen av dekket til utstyrs- og boligplatt-
formen til Johan Sverdrup-prosjektet i 2015. Plattformen er en
av fire plattformer i fase 1 av Johan Sverdrup-prosjektet. Totalt
var kontrakten verdt 6,7 milliarder kroner.
Stålunderstellet er bygget ved Kværners verft i Verdal, mens
plattformdekket er bygget ved Kværners verft på Stord. Selska-
pet Leirvik AS fikk sin største kontrakt noensinne da de fikk
oppdraget om å bygge boligmodulen, som rommer 450 lugarer
og har 560 sengeplasser, og er med det Norges største hotell til
havs.