HABERLER
HABERLER
ında ‘Muğla’ ve
rını Konuk Ediyor!
O
smani lezzetlerini tanıyor olabilirsiniz.
Osmani;
Türkiye’nin
bir
çok
yöresinden
100’den fazla reçete ile her gün
size lezzetli bir yemek keyfi sunan
bir mekan... 6 yıldır İstinye Park Pazar Alanı’nda bulunan Osmani, her
ay konuk aldığı özel yöresel mutfaklarıyla da çok ünlü... Bu konsepti
daha da geliştirerek, 4 ay boyunca
8 yöreden gelecek 8 aşçı ile hazırlayacağı özel ek menülerle bir ilke
imza atıyor. 15 günde bir değişen
yörelerin çorbasından etli yemeğine, kavurmasından pilavından
hatta tatlısına kadar en sevilen tarifler, o yöreden getirilen özel malzemelerle, bölgenin en iyi ustaları
tarafından hazırlanacak.
Osmani’nin ‘8 Mutfak 8 Aşçı’ organizasyonu kapsamında Mart ayındaki konukları ve menüler ise;
1 Mart – 15 Mart tarihleri arasında bölgeye has otların çeşit çeşit yemeği ve tandırı ile
ünlü Muğla mutfağını hazırlayacak olan Burhan Kılınç Usta;
Muğla Tarhana Çorbası, Döş Dolması, Muğla Tandırı, Çökertme Kebabı, Muğla Tükürüklü Köfte, Yöresel Ot
Kavurmaları (Mevsimine göre 20’ye yakın çeşit), Kavurmalı Mıhlama, Muğla Kebabı
15 Mart – 31 Mart tarihleri arasında kuymak ve hamsi çeşitleriyle ünlü Giresun mutfağını
hazırlayacak olan Leman Kandemir Usta;
Hamsi Pilavı, Hamsi Buğulama, Karalahana Çorbası, Karalahana Sarma, Karalahana Dible, Mısır Ekmeği,
Fasülye Turşusu Kavurma, Mıhlama, Isırgan Ezmsi, Kuymak, Mısır Unu Helvası, Tavşan İçi, Hamsi Diblesi,
Gücük Dene Çorbası, Hoşran Çorbası, Lamesli Pide, Fındıklı Kefal, Giresun Lahmacun, Rezik Kökü Turşusu,
Merevcen Kavurma, Siron, Sakarca Mücveri, Pezik Mücveri
Siz de her gün özel hazırlanan 100’den fazla çeşidiyle, Türk mutfağının en eski, en gözde yemeklerini
İstinye Park Osmani’de tadabilir ya da isterseniz 0 212 345 56 00 numaralı telefondan veya
Yemeksepeti’nden Osmani’ye ulaşıp, evinize sipariş verebilirsiniz.
JEWELLERY MAGAZINE
125
JEWELLERY MAGAZINE
125