20 I
vie économique
Marché dominical de Jette
Wafeltjes van ons Bomma (Les Gaufres de Mamie)
Dans la vaste gamme du marché do-
minical de Jette, nous vous présen-
tons ce mois-ci ‘Wafeltjes van ons
Bomma’ (les Gaufres de Mamie), pré-
sent depuis peu sur le marché. Les
gourmandises qu'offre ce foodtruck
original méritent certainement un dé-
tour par ce bout du marché.
L
a ‘bomma’ (mamie) en question s’ap-
pelle Julienne, la grand-mère de Wes
Meurrens, boulanger-inspirateur des
Wafeltjes van ons Bomma. Dans les
années 1950, elle vendait des gâteaux et du
pain sur les marchés bruxellois avec grand-
père Louis. En 2006, la troisième génération
a donné un nouveau souffle à la tradition des
marchands ambulants, mais elle met l’accent
sur les gaufrettes, cuites sur place.
10 saveurs
Comme son nom l'indique, Wafeltjes van
ons Bomma mise tout sur le goût d'antan.
Seules les meilleures matières premières sont
acceptées pour la pâte qui est fabriquée
selon les méthodes artisanales. De cette
pâte, les boulangers de service concoctent
sur le marché même, chaque dimanche, les
gaufrettes les plus délicieuses, et ce, en une
dizaine de saveurs, complétées par quelques
‘foliekes’ et variétés saisonnières.
faire une halte aux Wafeltjes van ons Bomma
avant de se diriger vers le Miroir.
Avenue de Jette
Si vous ne connaissez pas encore les Wa-
feltjes van ons Bomma, étant donné que ce
foodtruck est relativement nouveau sur le
marché dominical de Jette, vous devriez des-
cendre l’avenue de Jette jusqu'à la rue Léon
Dopéré. Ce coin du marché dominical ne vaut
d’ailleurs pas seulement le détour pour les
Wafeltjes van ons Bomma.
Les visiteurs du marché qui descendent à
l'arrêt de tram Bruxellois peuvent également
FICHE D’INFO WAFELTJES VAN ONS BOMMA
Nom Wafeltjes van ons Bomma
Basé à Meensel-Kiezegem
Produits Gaufrettes, déclinées en plus de 10 saveurs et cuites sur place
Emplacement Avenue de Jette, juste après l’arrêt de tram Bruxellois
(en diagonale en face du marchand de journaux Artadis)
Marché dominical Depuis février 2019
Les brocantes de l’arrière-saison
Annuels, quotidiens ou dominicaux, les marchés attirent toujours beaucoup de visiteurs à Jette.
Mais la commune est aussi le théâtre de nombreuses brocantes.
Brocante Ô Don
Samedi 14 septembre 2019 Brocante Dopéré
Dimanche 22 septembre 2019
Dans le quartier Odon Warland.
Inscriptions : 0477.589.472
[email protected] Dans les rues L. Dopéré, S. Legrelle, Bo-
gemans et Brunard et dans la
chaussée de Wemmel (entre les rues
S. Legrelle et L. Dopéré).
Inscriptions : 02.427.63.35
Brocante Vanderborght
Samedi 21 septembre 2019
dans la rue Vanderborght, entre l’avenue
Broustin et l’avenue de Laeken et entre
l’avenue de Laeken et la rue Prince Bau-
douin.
Inscriptions :
0477.74.91.42
[email protected]
Brocante Dieleghem
Dimanche 22 septembre 2019
Dans la chaussée de Dieleghem et dans
les rues Decrée et F. Volral.
Inscriptions :
02.479.35.65 ou 0475.60.78.63
[email protected]
Brocante Pink Ribbonettes Brussels
Dimanche 29 septembre 2019
Dans la rue E. De Grijse, sur la placette
devant l’école Aurore et dans la rue J.
Baudoux.
Inscriptions :
0494.58.17.64
Brocante au profit d’un projet autour du
cancer du sein