JAPAN and the WORLD Magazine APRIL ISSUE 2016 #Issue 15 | Page 5

EDITORIAL “As sudden as it was Water drank the innocence Leaving just prayer” Pia von Waldau Editor-in-chief MARINELA REKA ON THE COVER Mr. Fumihiro Yamasaki, President of Cacao Sampaka Japan and the General Manager of the Asia Department at Cacao Sampaka, S.A. SPECIAL THANKS TO CACAO SAMPAKA Mr. Fumihiro Yamasaki President of Cacao Sampaka RECONSTRUCTION AGENCY Mr. Shinya Fujita Director for Public Relations and International Affairs, Reconstruction Agency ASIA-PACIFIC LADIES FRIENDSHIP SOCIETY Mrs. Haruko Komura President of the Asia-Pacific Ladies Friendship Society TOKYO ZOOLOGICAL PARK SOCIETY Mr. Satoshi Takizawa Executive Director of Tokyo Zoological Park Society FACILITATION AND LEADERSHIP Ms. Malene Rix MA Executive Advisor and Trainer in Negotiation PENINSULA HOTEL TOKYO Ms. Sonja Vodusek General Manager of the Peninsula Hotel Tokyo ALSO THANKS TO Embassy of Ghana / Embassy of Indonesia / Embassy of Qatar / Embassy of Pakistan / Embassy of Turkey / Embassy of Fiji / Embassy of Ecuador / Embassy of Djibouti / Embassy of South Africa / / Embassy of Micronesia / Embassy of Timor-Leste / Embassy of Cuba / BNP Paribas / Preparation Office for the Meeting of the Finance Ministers and Central Bank Governors / City of Sendai / Tourism Division of Toyama Prefectural Government Photography by JAPAN and the WORLD magazine Publisher: Inter Media Japan K.K. Editor-in-chief: Pia von Waldau Managing Editor: Aga Charytoniuk Art Director: Romain Gaullier Contributors: Chiho Iuchi, Adam Faulford, Faith Yanai Digital: Miwo Amemiya Advertising Manager: Tomas Castro Sales: Ito Hironobu Interns: Dorothea Blaschkowski, Leshe Scott, Angela Squillacioti Advertising Sales: Publicitas Japan K.K. Printing: SHOBI Printing Co.,Ltd. O ne month after the 5th Anniversary Commemoration of the Tohoku earthquake, Japan is facing another tragedy in Kumamoto. It is through bitter experience that Japan has learnt the strategies to mitigate damage, injury, and death. Not only does it implement some of the best anti-seismic construction practices, but it has also established an early warning network. This constant threat from nature has surely influenced the way Japanese society is today, strong, organized, and united. This April issue of JAPAN and the WORLD wanted to show how Japan was recovering from the 2011 tragedy, but also how the world helped with the recovery. JAPAN and the WORLD continues its mission of connecting Japan to the world and the World to Japan. In the World, we will be looking into the cocoa industry to understand the processing of cocoa beans. From cultivation to transport to processing, there are many facets to the art of converting cocoa beans into the rich cocoa, chocolate, and other products that we all love. Experts are talking about a potential shortage of Cocoa by 2020, what would the world be without chocolate? Bonne lecture! 東 日本大震災五周年追悼式から一ヶ月経つ現在、日本は熊本の震災に見舞われています。 日本は数々の大災害を乗り越え、災害の被害や死傷者を最小限に抑える知恵を培ってきまし た。国内では最新の耐震技術を備える他、地震予知・速報のシステムも築きました。 この絶え ざる自然の脅威に立ち向かって来た経験は、今日の強く、規律正しく、団結した日本社会の形 成に少なからず影響を及ぼしてきたことでしょう。 JAPAN and the WORLD の四月号では２０１１年の震災後の日本がどのように復興してきたか、 そして、世 界各国がどのように日本の復興を支援してきたかをお知らせしたいと思います。 JAPAN and the WORLD は日本を世界と繋げ、 また、世界を日本と繋げるという目的を追求し続けています。 本号は、 カカオ豆の製造過程をより理解するために、世界のカカオ産業の全貌を解明します。栽培から輸送、 加工まで、 カカオ豆が皆の愛する芳醇なココアやチョコレート、 その他のカカオ製品になるまでには数多くの 工程がありました。 ２０２０年には世界がカカオ不足に陥るかもしれないと専門家は言っていますが、 チョコレートのない世界な んて想像できますか？ Bonne lecture! ADVERTISING & SUBSCRIPTION ENQURIES Tel: [phone] · [email protected] Published quarterly April 2016 · June 2016 Inter Media Japan K.K. Minami Aoyama, 3-14-12 Minato-ku, Tokyo, Japan 107-0062 [email protected] Tel/Fax: [phone] Like Inter Media Japan on Facebook www.facebook.com/intermediajapanccs LEGAL 免責事項 The views and opinions expressed herein are those of the author(s) and do not necessarily reflect the views of JAPAN and the WORLD magazine, Inter Media Japan K.K., or its employees. The information set forth herein has been obtained or derived from sources believed by the author to be reliable. However, the author does not make any representation or warranty, express or implied, as to the information’s accuracy or completeness, it has been provided to you solely for informational purposes only. © 2016 JAPAN and the WORLD magazine. All rights reserved. Neither this publication nor any part of it may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior permission of Inter Media Japan K.K. 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