P RÉSENTATION DE L ’I TALIE
L'Italie, pays européen bordé par la Méditerranée et l'Adriatique,
a laissé une forte empreinte sur la culture et la cuisine
occidentales. Sa capitale, Rome, abrite le Vatican ainsi que des
trésors artistiques et des ruines antiques. Les autres grandes villes
comprennent Florence, avec des chefs-d'œuvre de la Renaissance
comme le David de Michel-Ange et le dôme de Brunelleschi,
Venise, la ville des canaux, et Milan, la capitale italienne de la
mode.