ITALIA MADE IN ITALY RUSSIA ITALIA-Made-in-Italy_2019_11_12_119 | Page 22
инстаграм
Один день в Риме
ме
Вы в Риме проездом? На море, в дру-
гие города, в круиз. Как выжать
максимум из такого короткого вре-
мени, чтобы впечатления остались
самые позитивные? Полезные ре-
комендации и готовый маршрут –
в закладки!
☑ Главное – не пытайтесь
прыгнуть выше головы, весь Рим
за один день не посмотреть. Поэто-
му отставьте музеи и гуляйте – это
лучшее решение.
☑ Если вы в Риме ночевали на-
кануне, воспользуйтесь шансом
увидеть город без людей. Для это-
го стоит встать пораньше и успеть
в центр на рассвете. Время восхода
солнца проверяйте по приложени-
ям погоды на смартфоне.
☑ Начинаем по порядку, то есть
с древностей. Символ Рима – Ко-
лизей! Продолжите прогулку вдоль
Римского Форума, поднимитесь
на Капитолийский холм посмо-
треть на статую волчицы.
Вишенка на торте – смотровая
площадка квадриг (Terrazza delle
Quadrighe) на Vittoriano (большое
белое здание). Билет на лифт 10€.
☑ До обеда вы еще успеете спу-
ститься с Капитолия в район быв-
шего еврейского гетто. Про-
гуляй
гуляйтесь через руины теа-
тр
тра Марцелла и портика Октавии
до
до острова Тиберина и полюбуй-
те
тесь древними арками мостов. В
ге
гетто сохранилось много традици-
он
онных ресторанчиков, это лучшее
вр
время для обеда.
☑ После перекуса продолжите
пр
прогулку через Пантеон до площади
Навона, через мост к замку Св. Ан-
гела к площади Св. Петра (Ватикан).
Если время, силы и очереди позволя-
ют – зайдите в собор и поднимитесь
на купол (билет 10 € с лифтом).
☑ Закатом лучше всего любо-
ваться с террасы Пинчо над пло-
щадью Пополо. Там в двух шагах
Испанская лестница и фонтан
Треви – вечером меньше толп.
Где перекусить, если надоели панини и пицца?
В Риме кто угодно быстро взвоет
от бутербродов и пиццы. Отлично
понимаю. Для таких же страдаль-
цев, как я (который после работы
всё время ищет, где бы перекусить
без угрызений совести), делюсь своим
секретным списком любимых мест.
У КОЛИЗЕЯ
• Ami Poke @amipokebar
В Риме в моду входят гавайские
закусочные. Рецепт прост! Выбирае-
те размер миски, добавляете рис, сы-
рую рыбу (лосось, тунец) или кревет-
ки, овощи (авокадо, морковку, редис,
водоросли, бобы) и соус + топпинг
(соевый, семечки, фисташки).
Получается отличный сбаланси-
рованный микс. В меню также мно-
го соков и смузи.
Все это в обстановке гавайского
20 ITALIA ↳ ноябрь – декабрь 2019
серферского бара с настоящими до-
сками по стенам.
Что брать: классическое блю-
до (bowl) с рисом, лососем, авокадо
и водорослями. Без лишних соусов.
• Avocado Bar. @avocado.bar
Как следует из названия, кафе
специализируется на рецептах
с авокадо. Есть салаты, нарезки,
роллы и даже мороженое!
Что брать: бомба – салат из зе-
леных листьев с авокадо, вялеными
помидорами, оливками и бурратой.
но
Бонус – можно
дом
всё съесть с видом
рум.
на древний Форум.
ЦЕНТР
cca
• Ciao Checca
@ciaochecca
а-
Приятная ла-
коничная заку-
сочная в стиле Slow Food с уваже-
нием к традициям. Можно встре-
тить региональные блюда Италии
и новинки от шефа.
Что брать: символ кафе – па-
сту колечками с оливковым маслом,
свежим помидором, базиликом и мо-
цареллой из молока буйволицы. Так
и называется, Чао Кекка.
• Que te pongo?
В переводе – «что тебе поло-
жить»? Это уж вы сами выбере-
те из щедрого рыбного меню. Кто
так же истосковался по хорошей
жи
сёмге, как жители
Рима, оце-
ня разные виды
нят
со
соленой,
марино-
ва
ванной,
с укро-
по и специями.
пом
Что брать: на-
резк или салаты.
резки