ITALIA MADE IN ITALY RUSSIA ITALIA-Made-in-Italy_2019_07_08_117 | Page 68

■ все
– в сад!
«Есть множество
проблем, связанных
с биологическим
разнообразием. Мы
должны охранять
наше наследие – на-
пример, восстанав-
ливать древние зер-
новые культуры»
школ, кулинарные кур-
сы. Здесь мы начали ве-
сти разговор о том, что
правильное питание – за-
лог здоровья и счастли-
вой жизни. Мы – то, что
мы едим. В саду Торрид-
жани проходили встре-
чи на тему mindfulness
(«осознанность» – При-
меч. авт.) с йогой на лоне
природы и курс собира-
тельства, участники кото-
рого узнали, как питать-
ся травами и корой – тем,
что можно найти в дикой природе бесплат-
но и что несет в себе все необходимые пита-
тельные свойства. Вилла Торриджани должна
стать местом и для тела и для души.
– Ты с самого начала верил в успех идеи?
– Я просто был против всех. Помню, когда
решил посвятить себя саду, мама посмотре-
ла на меня с недоверием и спросила: «А ты
знаешь, сколько во Флоренции мест намно-
го красивее этого?» Она говорила, что я ни-
чего в жизни не понимаю и лучше уж быть
адвокатом, чем ковыряться в грязи в одежде
крестьянина в саду, у которого нет будущего.
Во Флоренции и окрестностях, действитель-
но, много красивых локаций, но они холод-
66 ITALIA ↳ июль – август 2019
ные, а у этого места есть душа. И сейчас оно
начало свою новую жизнь, так что моя задум-
ка все-таки сработала.
– В какой момент ты понял это?
– Сад открылся для посетителей
в 2014 году, и уже через месяц я понял, что
все идет как надо. Vogue сразу устроили у нас
свое мероприятие, и пошло-поехало. В целом,
мне понадобилось около восьми лет, чтобы
привести все в порядок, и я продолжаю по-
степенно доводить до ума каждую деталь. На-