ITALIA MADE IN ITALY RUSSIA ITALIA-Made-in-Italy_2019_07_08_117 | Page 49

терра инкогнита ■
праздника. Чего в ней только нет!
Среди различных представлений,
по понятным причинам, больше
всего – трагикомедий о неверных
женах, не скучающих, пока муж
в крестовом походе. Есть тут и по-
сещение музея средневековых пы-
ток, и экскурсия по подземным хо-
дам замка, и соколиная охота, и де-
густация местных продуктов.
Конечно, центральное место от-
водится в этих празднествах… сред-
невековой трапезе.
Прямо на улице всего за один
евро вам предложат стаканчик пре-
красного местного вина. «И полез-
но и сразу повеселеете!» – убеж-
дают продавцы. Тут же вы сможе-
те отведать и любимые сладости
Франчески.
Рестораны (столики в дни
праздников следует бронировать)
предложат вам не только любимые
блюда Франчески и Паоло, но и са-
латик Лукреции Борджа (приве-
зенной сюда после свадьбы новым
владельцем захваченной крепости,
Джованни Сфорца). А для тех, кто
не хочет тратиться, разворачивает-
ся целая «полевая средневековая»
кухня.
Во время трапезы вас развлекут
своими алхимическими опытами ве-
селые молодые «монахи». Сама ат-
мосфера веселья порой подталкивает
на откровения: хозяйка одной из та-
верн, весело хохоча, сообщила нам,
что теперь от многих мужей уже ни-
какого толку, прошли времена пыл-
ких влюбленных и красавцев Паоло.
В дни праздников особое на-
строение и у рестораторов. Стои-
ло похвалить изумительный ри-
сунок на фирменных тарелках
в одном из ресторанчиков, погово-
рить об особом чувстве прекрас-
ного у итальянцев, как хозяин уже
заворачивает тебе парочку тарелок
на память: «Подашь макароны сво-
ему мужу и вспомнишь там, в Мо-
скве, нашу Градару!» А его рачи-
тельная жена успела шепнуть, что
таких тарелок осталось мало и за-
казывать их надо только оптом,
а какой уж опт в период кризиса?
Остается надеяться, что хорошие
чаевые скрасили ей неожиданную
щедрость мужа.
июль – август 2019 ↵ ITALIA 47