• za spajanje sudionika u lancu opskrbe hranom, osiguravanjem standarda pa i zaštitom
odgovornosti i ugleda za tvrdnje o proizvodima i naljepnicama;
• za proizvoĎače, povećanjem pristupa trţištu, trţišnog udjela i marginama na proizvodima za
certificirane proizvode i takoĎer, povećanjem učinkovitosti i smanjenjem troškova transakcija;
• potrošačima, pruţajući pouzdane informacije o proizvodu i procesu.
PDO / PGI / Organske oznake predstavljaju mali uzorak shema za certifikaciju proizvoda.
Druge mogućnosti su IFS, BRC, sljedivosti (ISO 22005) i dobrovoljni sustavi koji se grade
prema potrebama sudionika.
Zadaci za sudionike za završiti prije sesije 6
1. Nastaviti s marketinškim materijalima, marketinški plan i marketing društvene start up.
2. Nastavak napučivanja novca na predloţak i finalizaciji financijskih alata
2. Kompletan financijski alati: analiza troškova i koristi, čak i break analizu, operativno
prijenosnik, cijene.
3. Finalizirajte plan proizvodnje i provesti ga.
4. Pripremite prezentaciju o planu proizvodnje i njezinu provedbu za aţuriranje mentora na
sjednici 6.
Ocjenjivačka sesija 5
Molimo da sudionicima date par minuta za dovršetak popisa pojedinačno u svojim poslovnim
dnevnicima. Kad su završili to, dogovoriti sljedeće točke:
1. Ššto su naučili iz ove sjednice?
2. Što je bilo dobro u ovoj sesiji?
3. Što nije bilo dobro raditi u ovoj sesiji i njihovi prijedlozi za prevladavanje toga na sesijama?
Molimo upišiti odgovore ovdje, tako da možete koristiti ove podatke za praćenje i procjenu
napretka sudionika
54