Intellectual Output HR Local Mapping of EPGs | Page 48

Grant Agreement n° 2014-1-IT02-KA204-004132
 lokalnih proizvoda;
 sezonski proizvodi;
 proizvodi s ograničenim ili reciklirati ambalažu;
 korisne i stvarno potrebni proizvodi;
 proizvodi poštovanja radnog stanja;
 poštenu cijenu.
Izbor proizvođača
Izbor proizvođača nije jednostavan, jer odražava potrebu dijele zajedničke vrijednosti i ideale
sa dobavljačima. Kako bi odabrali proizvođače, kao prvi korak, EPG obično se služiti prijatelja,
obitelji ili savjete drugih potrošača. Također je moguće detektirati dobavljača pokretanjem
stvarnog terensko istraživanje, savjetovanje bioloških proizvoda vodiče ili su kontaktirani od
strane samih proizvođača.
U kasnijoj fazi, bit će potrebno provjeriti usvojene kriterije proizvodnje i njihovu usklađenost
s EPG-a zahtjevima. Izbor EPG često pada na malim tvrtkama poštuju proizvoda i kvalitete
rada, obično potisnuta od strane velikih tvrtki i gospodarskih poteškoća. Za ove male
stvarnosti, poslovni odnos s EPG predstavlja priliku da se oporavi od krize i održavati njihovu
razinu kvalitete.
Na kraju procesa odabira, to će biti moguće započeti poslovni odnos, ali i odnos koji nadilazi
jednostavnu potrošača producentom veze, izravne veze na temelju uzajamnosti povjerenja i
međusobne razmjene iskustava i znanja.
Taj odnos povjerenja offseta za nedostatak certifikata kvalitete, koji je supstituiran na
terenskim provjerama kvalitete proizvoda i proizvodnje. Iz tog razloga, EPG radije baviti
lokalnim proizvođačima. Etičnost u EPG potvrđuje izbor malih poduzeća u nepovoljnom
položaju tu privilegiju fer ponašanje prema poslu i okoline.
Iza robne razmjene: da se ljudi znaju, da se ljudi odražavaju
Cilj EPG nije samo kolektivna kupovina, nego i promocija teritorija i lokalnih
resursa. Kako bi se proširio svijest o važnosti odgovornog izbora nabave, EPG i
proizvođači organizirati nekoliko događaja (sajmovi, tržnice na otvorenom,
festivali, susreti, degustacije, vođene ture, itd.). To su uglavnom lokalni do gađaji,
48