Intellectual Output HR Food Hygiene quiz HR | Page 8

Odgovor: 2. Roza je boje; 3. sokovi su bistre boje; 6. Pari od vrućine Roza je boje, sokovi su bistre boje, pari od vrućine. Kako bi se osiguralo da je piletina pravilno kuhana, trebali biste provjeriti najdeblji malo mesa, ili velike komade kad je riječ o curryja, ili na najdebljem dijelu između grudiju i nogu. Meso treba pariti zbog vrućine, ne smije biti ružičaste boje i svi sokovi trebu biti bistri.