‣ Grupe Solidarne Razmjene i Social Start Ups Program obuke
GSR-ovi u Hrvatskoj , Francuskoj i Italijinamjeravaju poboljšati poljoprivrednogastronomskelokalitete kroz organizaciju lokalnih zajednica za proizvodnju poljoprivredne hrane u GSR-ovima . Na taj način , kroz GSR-ove će se osnaţiti lokalni proizvoĎači i potrošači i tako usvojiti etički proizvodni procesi , dogovoriti fer cijene , poboljšati zdravlje kroz kvalitetu " slow food " proizvoda i ojačati svijest o prirodnom ciklusu i o potrebama za zaštitu okoliša . MeĎutim , GSR-ovi se i dalje suočavaju s brojnim izazovima koji ometaju njihov rast i utjecaj . Kao rezultat toga , projekt Socijal Start Upsje podrţao Grupe Solidarne Razmjene ( GSR ) u Hrvatskoj , Francuskoj i Italiji u pokretanju društvenih poduzeća , koja će unaprijediti socijalni i ekonomski i utjecaj na okoliš i na učinkovitosti lokalnih zajednica . To je učinjeno kroz 6 mjeseci mentorstva . Program obuke se sastojalo od sedam uzastopnih treninga kao što je prikazano ovdje :
Sesija
Sadržaj
1 Definiranje društvenog poduzetništva Team Building Brainstorming
2 Strukture , uloge i odgovornosti Komunikacija , pregovaranje i savjetodavno donošenje odluka unutar projekta Social Start Ups
3 Marketing , planiranje i provedba
4 Prodaja , financije i cijene
5 Planiranje proizvodnje ( izbor proizvoĎača , skladištenje i distribucija ) Sigurnosti hrane , higijena , kvaliteta i certificiranja
6 Prodaja
7 Konsolidacija i planiranje budućnosi
Imajte na umu da se očekuje više sastanaka grupe i stalna komunikacija izmeĎu članova tijekom tih sedam treninga kako bi se osiguralo kontinuirano i pravovremeno djelovanje . Očekuje se da mentor prisustvuje i vodi svih sedam sjednica treninga .
4