Instituto Mexicano de Economía del Comportamiento Experimento café y esquemas (1) | Page 28

3) Instrucciones para el grupo de Control.
En el tratamiento de Control, los participantes realizarán una prueba ciega de sabor entre dos
variedades de salchichas (A y B). Durante y al nalizar la prueba, los experimentadores registrarán las
preferencias de los sujetos y algunas otras valoraciones del producto.
Para empezar con el experimento, prepara el set, colocando la mesa con mantel, los platos con sus
cobertores y los dos distintivos grá cos que indicarán cuál de las salchichas es la variedad A y cuál la B
(ver anexo 1).
Tu set deberá quedar de la siguiente manera:
Una vez que el set está listo, sigue cuidadosamente las siguientes instrucciones:
Reclutador
1. Aborda personas con el siguiente discurso e invítalos a participar en un estudio de preferencias de
salchichas.
DISCURSO: Hola, buen día, mi nombre es _______________. Mis compañeros y yo somos estudiantes de
último grado de ingeniería en alimentos y estamos haciendo una investigación sobre la calidad y sabor
de estos dos tipos de salchichas, con el n de conocer las preferencias de clientes potenciales. ¿Le
gustaría participar en este estudio?
A. En caso de que acepten, dirígete con el sujeto a la mesa de experimentación y agradécele por su
participación. Deberás presentar a tu compañero Experimentador e indicar al sujeto que él se
encargará de la prueba a partir de ese momento.
B. En caso de que no acepten, agradece y no insistas.