Instituto Mexicano de Economía del Comportamiento Experimento café y esquemas (1) | Page 13

3) Instrucciones para el grupo de Control.
En el tratamiento de Control, los participantes realizarán una prueba ciega de sabor entre dos
variedades de café (A y B). Durante y al nalizar la prueba, los experimentadores registrarán las
preferencias de los sujetos y algunas otras valoraciones del producto.
Para empezar con el experimento, prepara el set, colocando la mesa con mantel, las dos tazas/vasos y
los dos distintivos grá cos que indicarán cuál de los cafés es la variedad A y cuál la B (ver anexo 1).
Tu set deberá quedar de la siguiente manera:
Una vez que el set está listo, sigue cuidadosamente las siguientes instrucciones:
Reclutador
1. Aborda personas con el siguiente discurso e invítalos a participar en un estudio de preferencias de
café.
DISCURSO: Hola, buen día, mi nombre es __________________. Mis compañeros y yo somos estudiantes
de gastronomía y estamos haciendo una investigación acerca de las preferencias que tienen las
personas sobre algunos tipos de café. ¿Le gustaría participar en este estudio?
A. En caso de que acepten, dirígete con el sujeto a la mesa de experimentación y agradécele por su
participación. Deberás presentar a tu compañero Experimentador e indicar al sujeto que él se
encargará de la prueba a partir de ese momento.
B. En caso de que no acepten, agradece y no insistas.