глядели как ни в чем не бывало и разговаривали о чем угодно , только не о футболе . Как мне потом рассказала знакомая , которая училась в Италии несколько лет , итальянцы - безумные болельщики , но если их команда проигрывает , они делают вид , что футболом вообще не интересуются и даже не знают что это такое ! Вот мы как раз это и наблюдали ( смеётся ). На следующий день мы решили поехать на восток вдоль побережья в сторону знаменитого курортного поселка Вилласимус . Хозяйка наших апартаментов любезно дала нам с собой пляжный зонт как только узнала , что мы планируем загорать . Позавтракали в милой маленькой кофейне , где только барная стойка и три столика , местные заходят туда выпить эспрессо и съесть круассан перед работой . Там невероятно вкусно и очень дешево - главное там не задерживаться , а то есть риск не застегнуть джинсы ( смеётся ). Дорога на восток вдоль побережья просто потрясающая ! В этот день мы нашли , по-моему , самый идеальный пляж южного побережья - Campulongu , так нам показалось . Может и есть что-то лучше , но мы не встречали . Ещё нам попался неплохой пляж Spiaggia Del Riso - тут большие пологие камни , на которых можно загорать . А песок похож на рисовые зернышки , отсюда и название . Отдельным пунктом программы отдыха в Италии всегда является кухня . Где бы вы ни были , от Рима до Флоренции , от Корсики до Генуи , везде у вас будет кулинарный оргазм ! Качество продуктов просто фантастическое . И знаменитая паста , которой , казалось бы , нас не удивить , там кажется какой-то другой ! Традиционная паста на Сардинии - Фрегола Сарда ( Fregula sarda ). Фрегола это разновидность кус-куса . Небольшие шарики неправильной формы из
INSPIRAMUS MAGAZINE , January , 2017
муки твердых сортов пшеницы , замешенной на воде , которые после естественного высушивания и поджаривания приобретают золотистый оттенок . Сначала я подумала , что официант что-то перепутал , и мне вместо пасты принес какую-то крупу . Но нет , это была действительно паста ! Нам очень понравилось в Кальяри ! Всё так душевно , красиво , солнечно , восхитительные пляжи ! А ещё по пляжу гуляют натуральные розовые фламинго ! Очень рекомендую всем , кто не был в Италии или не удавалось оказаться именно на Сардинии – езжайте , не пожалеете !
29