Nº 9 - Agosto 2017
37
50 g de tâmaras sem caroço
1 ½ l de água
150 g de aveia
1 pitada de canela (opcional)
Num liquidificador triture as tâmaras até ficarem numa pasta.
Adicione o resto dos ingredientes e leve ao lume num tacho até ferver.
Bebida de Coco
1 coco inteiro
1 ½ l de água
50 g de açúcar
(amarelo, coco, mascavado, etc.)
Abra o coco e separe a polpa da casca. Parta-a em pequenos pedaços e, num liquidificador, coloque-o com ½ l de água a ferver e com o açúcar. Triture bem. De seguida junte a restante água (1 l), mexa bem e passe a mistura por um coador ou pano fino de algodão.
Guarde no frigorífico e sirva quente ou frio, conforme desejar.
Desligue e passe a mistura por um coador ou pano fino de algodão.
Guarde no frigorífico e sirva quente ou frio, conforme desejar.
Aproveitamentos:
Com a polpa que sobra, após coar, poderá fazer queques e até bolos, bastando para isso juntar aos preparados. Assim, aproveita-se um ingrediente rico em vitaminas e nutrientes.
Bebida de Aveia e Tâmaras