Inland Empire 2-24-21 - Page 14

INGREDIENTES

● 1 libra de falda de res
● 4 tortillas grandes de harina
● 1 lata de frijoles refritos
● 6 tomates picados
● 1 ½ cebollas grandes
● 1 cebolla morada , picada finamente
● 4 dientes de ajo
● Sal y pimienta al gusto
● 1 taza de queso fresco , rallado
● Rodajas de limón , al gusto
● 1 hojita de laurel
● 1 cucharadita de comino
● Aceite , al gusto