La ingeniería alimentaria interviene y se ocupa de aportarle a los alimentos una mayor vida útil
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La Ingeniería de alimentos es una rama de la Ingeniería general que se enfoca en la parte de alimentos, como principal tarea tiene la obtención y recolección de materias primas, transformación de ellas y obtención de un producto alimenticio listo para el consumo. Aparte de tener muy en cuenta todos los conocimientos anteriormente mencionados con respecto a la ciencia, hay que tener en cuenta la calidad, higiene, seguridad, etc. para su posterior distribución.