REFERENCIAS
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[4]. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. (2017). Programas académicos.Ingeniería de Alimentos. Recuperado de https://estudios.unad.edu.co/ingenieria-de-alimentos
[5]. Hernández Alarcón, E. (12,05,2018). Antecedentes y evolución de la Ingeniería de Alimentos. [Archivo de video]. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/18097