INGENIERÍA INNOVADORA IINOVADORA
La
ciencia
del
futuro
DEFINICIONES, ANTECEDENTES Y EVOLUCIÓN DE LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS.
LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS EN LA UNAD
TENDENCIAS E INNOVACIÓN EN EL SECTOR DE ALIMENTOS
FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
DICIEMBRE 2018
ANDRES JOAQUIN VEGA TROUT