Se deja enunciado los objetivos estratégicos de la compañía los cuales se muestran en el
siguiente cuadro:
MAPA DE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
2. E STANDARIZACIÓN DE LOS P ROCESOS : Con el objetivo de establecer procesos eficientes
en la transformación de la guanábana, se continúa el trabajo en alianza con la Universidad
de la Sabana, se define como prioridad profundizar en los procesos que permitan mejorar
los productos procesados. Se está evaluando varios métodos de alargar la vida útil de la
guanábana procesada y procesos para estandarizar el brix del producto procesado.
3. P RODUCTOS DE V ALOR A GREGADO : Con el objetivo de diversificar el portafolio de
productos de valor agregado a base de guanábana, se continúa el desarrollo en alianza
con la Universidad de la Sabana y algunos maquiladores particulares. Los productos que
se encuentran en desarrollo son: Guanábana en polvo, dirigida a los mercados de
productos lácteos y suplementos alimenticios; IQF (instant quick frozen) dirigido a los
mercados de smoothies congelados, aséptico dirigido a la industria de jugos y smothies;
Mota refrigerada y congelada; para el mercado de retail.
4. L OS MERCADOS INTERNACIONALES OBJETIVOS : El mercado mundial de jugos
mueve un volumen total de 45,4 billones de litros con unos ingresos de US 145,32 billones
creciendo a un 2% anual. El mercado de Smoothies, está creciendo a un CAGR de 6.98%
y donde el tamaño del mercado global es de US$12.2 billones con los países de
Asia y Pacifico creciendo aceleradamente y los Estados Unidos es el mercado de
mayor tamaño.