Mundial
La producción va a crecer levemente en el periodo 2017/18 en 0.5% anual, afectado por
una baja producción en India.
Luego se espera un considerable crecimiento de 6% en 2018/19 debido a un aumento
importante en Tailandia e India.
India
Se espera que el gobierno introduzca medidas para aumentar la producción luego de
haber sufrido de sequías muy fuertes en años anteriores.
Brasil
Espera contar con un clima favorable, adicionalmente tiene un mayor incentivo para
procesar azúcar en vez de etanol debido a precios bajos en los combustibles. Sin
embargo sus ingenios están altamente endeudados lo cual limitara la inversión.
Europa
Se espera que la liberalización aumente la producción en este continente llegando
incluso a exportar. Las regiones que aumentarían su producción son Francia, Alemania y
los países Benelux. El Brexit está creando incertidumbre ya que UK es el mayor
importador de la región.
Rusia
Ha aumentado sus niveles de producción alcanzando un récord desde la caída del muro
de Berlín de 6.1 MM de toneladas, lo que la ha convertido en un importante exportador.
Tiene el potencial de seguir creciendo si se dan precios internacionales suficientemente
altos.
Thailandia
Se mantiene como el segundo mayor exportador de azúcar y espera un crecimiento de
10% en 2017/2018. A pesar de haber sido sancionado por la OMC (WTO) y tenido que
remover subsidios a la producción, no se espera que esto elimine su competitividad.
China
Disminuyo fuertemente su producción en años recientes debido a efectos de El Niño y la
disminución de subsidios en tiempos que los costos laborales y costos de la tierra an
aumentado considerablemente. Se espera para 2017/18 recupere la producción