Actualidad
Industria Agroalimentaria
Proyecto para Potenciar
la Productividad
La iniciativa atiende a las pequeñas
unidades y pretende generar políticas
públicas a través de distintas
herramientas.
E
l Gobierno de México, por medio de la
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural,
puso en marcha el Proyecto Nacional de
Plantas Nativas para la Alimentación y
la Agricultura, con el objetivo central de
promover el desarrollo de las comunidades rurales,
a través del uso sostenible de las especies nativas,
además como una oportunidad para alcanzar la
reconversión y diversificación productiva.
Crédito: hojaderutadigital.mx
La iniciativa podrá generar políticas públicas en rela-
ción con la conservación, mejoramiento, producción,
difusión y consumo de plantas nativas para la alimen-
tación y la agricultura, a través de cinco acciones: uso
de material genético; infraestructura y equipamiento;
mecanización y automatización; manejo y conserva-
ción de suelo y agua, y valor agregado e inserción a
los mercados.
D
Durante el evento, el titular de Agricultura, Víctor
Villalobos Arámbula, indicó que México le ha dado
al mundo especies agrícolas de gran valor productivo
y que son un referente en la importancia y reconoci-
miento de la biodiversidad en el país, pero que de for-
ma prácticamente empírica han mantenido el cultivo
de estas especies nativas.
Recalcó que la vainilla es un producto emblemático
de México, representando una parte esencial de la
cultura de toda una región y, con este proyecto, se
aprovechará su impacto económico en beneficio de las
comunidades rurales, con el reconocimiento del papel
de la mujer en el proceso productivo de la vainilla.
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Proyecto para Potenciar la Productividad
La Sader asegura que la vainilla tiene un alto
valor cultural y económico para beneficio de
los pequeños productores del país.
esde 1971 está des-
tacada compañía
inició su labor de
e l a b o ra c i ó n , d i s -
tribución y comer-
cialización de productos para
la industria de la repostería y
panadería en retail y mercados
industriales; a través de los años
numerosas familias y clientes
de todos los sectores han po-
dido disfrutar de productos de
repostería y pastelería elabora-
dos con materia prima de la más
alta calidad y con el mejor sabor.
Entre los productos que ofrece
la compañía están: Crema ba-
tida - Chanty wip - Sustituto de
crema - Top Cream - Top cream
base - Queso crema - Crema de
vaca para pastelería - Crema
líquida natural - Jarabe tres le-
ches pasteurizado - Pan esponja -
Mermeladas - Mermelada
horneable - Glazé - Ganshe -Crema
pastelera horneable - Harinas pre-
paradas extrahúmedas - Harinas
preparadas súper esponja - Abri-
llantador natural - Maqueta de
chocolate - Doble propósito.
Chantilly es una empresa 100%
mexicana con su marca posicionada
y valorada en el mercado, convir-
tiéndose en la primera opción de
compra gracias a su trabajo en
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