Actualidad
Industria Agroalimentaria
El presidente municipal de San Felipe del Progreso,
Alejandro Tenorio Esquivel, enfatizó los esfuerzos
y trabajos de la Secretaría de Agricultura y la
coordinación del equipo de Desarrollo Rural. Han
diseñado un programa novedoso, con grandes
cambios y con un enfoque participativo, con todos
los productores, lo que ha permitido identificar sus
prioridades y propuestas.
Por último, añadió que “es necesario seguir
fortaleciendo los trabajos entre cada una de las
instituciones participantes para ejecutar acciones
conjuntas, ya que gracias a los productores tenemos
alimentos en la mesa tres veces al día”.
Por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
participaron los directores generales de Producción
Rural Sustentable en Zonas Prioritarias, Elizabeth Landa
Franco; de Desarrollo Territorial y Administración, Noé
Serrano Rivera; y de Desarrollo de Capacidades y
Extensionismo Rural, Felipe de Jesús Legorreta Padilla;
además el coordinador de la Región Centro, Arnulfo
Flores Valdés, así como el equipo de la dependencia
federal en el Estado de México, dirigido por Víctor
Manuel Ontiveros.
Se va a celebrar un megasimulacro de PPA, con el
propósito de probar mecanismos de emergencia
para reaccionar en caso de que se presentara una
eventualidad, en el cual participarán los productores
y socios comerciales del norte del país para el
fortalecimiento de la porcicultura nacional.
Alejandro Tenorio Esquivel, invitó a los
representantes de los cinco municipios
beneficiados a trabajar en comunidad para
definir cómo se va a manejar la maquinaria
y a capacitar a los tractoristas, para sacar
el máximo provecho y producir más.
Al acto inaugural asistieron el secretario de Desarrollo
Agropecuario, Rural y Pesca del estado de Quintana
Roo, Luis Alfonso Torres Yáñez, en representación
del gobernador Carlos Joaquín González; el director
general de Salud Animal del Senasica, Juan Gay
Gutiérrez, y el presidente de la Confederación de
Porcicultores Mexicanos, José Luis Karam Inclán.
Asimismo, el presidente de la Asociación Mexicana de
Engordadores de Ganado Bovino, Juan José Córdova
Herrero; el coordinador del Consejo Latinoamericano
de Proteína Animal, Fabricio Campillo Orozco; los
presidentes de la Industria Farmacéutica Veterinaria,
Laura Arrieta Espinosa, de la Asociación Mexicana de
Especialistas en Cerdos, Yannin Rivas Martínez, de la
Federación Mexicana de Lechería, Vicente Gómez Cobo,
y del Consejo Mexicano de la Carne, Carla Suárez Flores,
así como el vicepresidente ejecutivo de Fabricantes de
Alimentos Balanceados y de la Nutrición, Jorge Alberto
Martínez Carrillo, entre otros.
Desde hace 65 años, Handtmann ha sido especialista en
el desarrollo tecnológico en las áreas de las embu�doras
al vacío y los sistemas de porcionado para la industria
alimentaria.
Cada día están atentos a los nuevos retos del mercado
para desarrollar soluciones pioneras con nuevas técni-
cas. Como una compañía familiar, se centran en trabajar
bajo el lema del trato cuidadoso y ahorra�vo con los
recursos en el obje�vo de éxito económico. Esto es
gracias a las plataformas de sistema modulares eficien-
tes energé�camente y extremadamente duraderas que
hacen posible una producción de alimentos sostenible y
respetuosa con el medio ambiente.
Al mismo �empo, dichas tecnologías visionarias ayudan
a los clientes a afrontar con éxito los cambios con�nuos
en el mercado y hacer frente a los retos asociados. El
obje�vo principal de los desarrollos es crear productos
de excelente calidad orientados a los clientes.
Entre los productos que ofrecen están embu�doras
accionadas manualmente hasta soluciones de automa�-
zación con tecnología de punta, desde salchichas embu-
�das a mano hasta productos pre cocinados, desde tripa
manual hasta cobertura de alginato, desde los productos
clásicos �picos de charcutería hasta innovadores
productos de leche, masa, dulces y soya.
Asimismo, man�enen un diálogo estrecho y con�nuo
con usuarios de todo el mundo. Sa�sfaciendo las necesi-
dades de gerentes, directores de producción, responsa-
bles de técnica y calidad, al igual que las de los operarios
de las máquinas. De estos diálogos nacen a menudo
innovaciones de productos y nuevas soluciones en
aplicaciones. En resumen, están siempre presentes,
ayudando en su camino en cuanto a calidad de socio
mo�vado, experimentado y competente.
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